烹饪麻辣野兔丁所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱麻辣野兔丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣野兔丁、麻辣野兔丁、香辣野鸭丁,麻辣兔丁。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣野兔丁做法
材料
主料:兔肉(野)1000克,
做法
1.兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好;
2.红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块;
3.大蒜切成2厘米长的斜段,用酱油、醋、味精、汤50毫升、香油、湿淀粉兑成汁;
4.将花生油烧沸后下入兔肉,用瓢炒散即捞出;
5.待油内的水分烧干,下入兔肉重炸焦酥呈金黄色倒入漏勺沥油;
6.锅内留50克油,下入红辣椒,加盐炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉,烹料酒,倒入兑汁,翻炒几下,装入盘内即成。
麻辣野兔丁做法已被20人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣野兔丁做法
材料
主料:兔肉(野)1000克,
做法
1.兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好;
2.红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块;
3.大蒜切成2厘米长的斜段,用酱油、醋、味精、汤50毫升、香油、湿淀粉兑成汁;
4.将花生油烧沸后下入兔肉,用瓢炒散即捞出;
5.待油内的水分烧干,下入兔肉重炸焦酥呈金黄色倒入漏勺沥油;
6.锅内留50克油,下入红辣椒,加盐炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉,烹料酒,倒入兑汁,翻炒几下,装入盘内即成。
麻辣野兔丁做法已被90人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香辣野鸭丁做法
材料
熟野鸭肉175克,味精0.5克,炒花生米100克,酱油20克,葱、姜末5克,白糖0.15克,香辣粉0.15克,香醋0.25克,芝麻油25克。
做法
1、将熟野鸭肉切成1厘米见方的丁,炒花生米搓去外衣,同放盘内(各放一边)。@2、取小碗一只,放入酱油、白糖、醋、味精、香辣粉、葱末和水(15克左右),调匀后淋上芝麻油,上席时和野鸭丁一起拌匀。
香辣野鸭丁做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
兔腿,辣椒,花椒,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉,香葱,白芝麻仁
做法
1.兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
2.用淀粉拌匀
3.热油炸金黄色
4.花椒、辣椒炒至棕红色,放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀
5.撒上香葱段,ok
麻辣兔丁做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
主料:兔肉500克,
做法
1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;
2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;
3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;
4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。
小诀窍
健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
麻辣兔丁做法已被19人烹饪过!
小编整理262位网友投稿材料与麻辣野兔丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:农家烧野兔
第二种:辣子兔丁
第三种:凉拌兔丁
第四种:宫保兔丁
第五种:拌兔丁
第六种:雀巢兔丁
第七种:红油兔丁
第八种:宫保兔丁
第九种:糖醋兔丁
第十种:仙芹兔丁
小编结合61位厨师推荐再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
素蚂蚁上树、嘉兴鲜肉粽子、腌咸肉、蜜汁烧肉排、卤味酥排骨
生排骨、麻辣肚片、净瘦肉腊肠、葱烧兔肉
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