烹饪素蚂蚁上树所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱素蚂蚁上树做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素蚂蚁上树、素蚂蚁上树、蚂蚁上树，蚂蚁上树。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱素蚂蚁上树做法
材料
主料：粉丝150克，水面筋250克，
做法
1.将熟面筋切成米粒大小的粒；
2.粉丝用温水洗净发开，晾干水分；
3.豆瓣酱切成碎末备用；
4.炒锅置火上烧热，倒入花生油，烧至六成热，将粉丝下入锅内炸起，捞出备用；
5.锅内留底油，将面筋米下入锅内，将水煸干至酥时出锅，装入盘内备用；
6.锅洗净置火上，下入油烧热，下入豆瓣、豆豉，炒出香味后，再下入姜末、蒜末、粉丝及汤，烧制；
7.烧沸后改小火烧，待粉丝回软、汤汁将干时，下入面筋米、酱油、精盐、味精，翻勺数次，将调料翻拌均匀，即可起锅装盘。
素蚂蚁上树做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱素蚂蚁上树做法
材料
主料：粉丝150克，水面筋250克，
做法
1.将熟面筋切成米粒大小的粒；
2.粉丝用温水洗净发开，晾干水分；
3.豆瓣酱切成碎末备用；
4.炒锅置火上烧热，倒入花生油，烧至六成热，将粉丝下入锅内炸起，捞出备用；
5.锅内留底油，将面筋米下入锅内，将水煸干至酥时出锅，装入盘内备用；
6.锅洗净置火上，下入油烧热，下入豆瓣、豆豉，炒出香味后，再下入姜末、蒜末、粉丝及汤，烧制；
7.烧沸后改小火烧，待粉丝回软、汤汁将干时，下入面筋米、酱油、精盐、味精，翻勺数次，将调料翻拌均匀，即可起锅装盘。
素蚂蚁上树做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蚂蚁上树做法
材料
绿豆粉丝2把，猪绞肉80克，姜蓉1茶匙，蒜蓉1茶匙，香葱碎适量，料酒1大匙，四川红油豆瓣酱2/3大匙，生抽1/2大匙，高汤或清水2/3杯
做法
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）
2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
3.放入猪绞肉煸炒至熟。
4.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙
5.炒至出红油。
6.放入泡软粉丝。
7.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
8.最后临出锅前撒上些葱花就行了。
小诀窍
1.做粉丝的时侯，一定要用筷子夹着翻动。不要用锅铲.
2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好.
蚂蚁上树做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚂蚁上树做法
材料
植物油150克，粉丝200克，肉沫80克，葱、姜、蒜瓣20克，豆瓣酱30克，汤150克，干辣椒30克
做法
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）
2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟
3.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。
4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。
小诀窍
1.做粉丝的时候，一定要用筷子夹着翻动，不要用锅铲。 2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。 3.一定要趁热吃，凉了味道就不好了。
蚂蚁上树做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚂蚁上树做法
材料
粉丝，肉末，姜末，蒜蓉，葱花，盐，生抽
做法
1.粉丝一包，在冷水中泡十五分钟。
2.肉末事先炒香，再切成细细的肉糜。
3.油锅烧热（油适量多点），爆香姜末和葱花，倒入泡好、沥干水份的粉丝，大火快速翻炒，炒时加少许食盐，生抽，再倒入事先炒香切碎的肉末，拌炒均匀，出锅前洒少许葱花，即可。
蚂蚁上树做法已被71人烹饪过！
小编整理594位网友投稿材料与素蚂蚁上树相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚂蚁上树
第二种：蚂蚁上树
第三种：蚂蚁上树
第四种：蚂蚁上树
第五种：蚂蚁上树
第六种：蚂蚁上树
第七种：蚂蚁上树
第八种：蚂蚁上树
第九种：蚂蚁上树
第十种：蚂蚁上树
小编结合33位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国泡菜烧臭豆腐、尖椒炖鱼、麻辣肚片。
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