烹饪板栗牛肉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱板栗牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗牛肉、板栗牛肉、板栗烧牛肉,燕麦板栗豆浆。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱板栗牛肉做法
材料
主料:牛肉250克,山慈姑100克,
做法
1.板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。
2.牛肉洗净,切块,与10克鲜橘皮一起放入铁锅中,加水同煮,待牛肉将熟时取出。
3.取另一锅加花生油少许,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤,烧到肉酥,出锅即可。
板栗牛肉做法已被28人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱板栗牛肉做法
材料
主料:牛肉250克,山慈姑100克,
做法
1.板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。
2.牛肉洗净,切块,与10克鲜橘皮一起放入铁锅中,加水同煮,待牛肉将熟时取出。
3.取另一锅加花生油少许,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤,烧到肉酥,出锅即可。
板栗牛肉做法已被98人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱板栗烧牛肉做法
材料
主料:牛肉(腑肋)300克,
做法
1.牛肉切成2厘米见方的砣,用清水泡洗数次,滤干水分。板栗脱壳烫去细皮,滤干水分。
2.炒锅置于旺火上,注入清水,烧沸后将牛肉放入,焯水后打去浮沫,肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
3.炒锅置于旺火上,热锅注入植物油(菜籽油),炼透无生油味,下入板栗煸炒,表皮发黄即可捞出,就锅内余油,下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒,炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟,水分大部分吸入肉质中,即装入铝锅中。
4.铝锅放在小火上,将焯水过滤后注入锅中,牛肉在火上2至3小时后,放入板栗,烧1小时,肉粑栗沙,即用旺火收汁,汁浓时即可装盘上桌。
板栗烧牛肉做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱板栗烧牛肉做法
材料
鲜牛肉750g,板栗300g,葱、姜、盐、料酒各适量。
做法
(1)、牛肉入沸水氽透,切块。
(2)、板栗煮熟去壳、皮,与牛肉分别下油锅炸一下,加水适量,加料酒、葱段、姜片、盐,烧至牛肉熟烂即可。佐餐食。
板栗烧牛肉做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱燕麦板栗豆浆做法
材料
干黄豆2/3杯,燕麦片1/3杯,栗子6个
做法
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、栗子去皮切成小粒,燕麦片冲洗干净;
燕麦板栗豆浆做法已被97人烹饪过!
小编整理750位网友投稿材料与板栗牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:板栗烧子鸡
第二种:板栗杜仲鸡脚汤
第三种:灵芝板栗莲子鸡汤
第四种:板栗菌菇乌骨鸡汤
第五种:浓汤煨板栗花菇
第六种:冬菇板栗烧白菜
第七种:排骨烧板栗
第八种:板栗炖猪蹄
第九种:板栗红烧肉
第十种:板栗烧鸡
小编结合69位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干豇豆煮肉、家常土豆丝、四季豆焖肉排、啤酒焖牛肉、冬笋肉丝尖椒
咖喱牛肉、青蒜烧豆腐、豆腐烧胡萝卜、蒜苗五花肉
肉酱豆腐、肉片烧春笋、香干牛肉。
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