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名厨烹饪:海带排骨做法 图片及所用厨具(燃气灶多宽好操作)
2024-01-29 09:03    8561    中华厨具网

烹饪海带排骨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱压面机、单眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、倒油瓶

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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱海带排骨做法

材料

主料:海带,排骨

做法

1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。

2、净内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。

海带排骨做法已被23人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱海带排骨汤做法

材料

海带1块,排骨250克,姜1片,盐适量

做法

1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。

2.将海带、排骨、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

海带排骨汤做法已被93人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱海带排骨炖豆腐做法

材料

海带,老豆腐,吃剩的排骨汤

做法

1.海带买打成结的,洗净;老豆腐切块,最好用水焯一下,防止煮时碎掉;

2.锅热放一勺油,下蒜末煸香,下海带结炒一会,倒入排骨汤和豆腐块,适量热水没过,加盐、老抽;

3.中火煮,至汤快干时,加鸡精,用湿淀粉勾芡,即可。

小诀窍

豆腐和海带经这么一炖,都变得有滋有味啦,保证不爱吃海带都会爱上它的。

海带排骨炖豆腐做法已被62人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱冬瓜海带排骨汤做法

材料

排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1cm左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

冬瓜海带排骨汤做法已被32人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱海带排骨汤做法

材料

海带结,胡萝卜,生姜,葱,排骨,盐,葱花,白糖,鸡精,胡椒粉

做法

1.海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片,生姜切片,葱切花;

2.把沙锅放火上,放入排骨、生姜用小火煲30分钟至排骨熟透;

海带排骨汤做法已被81人烹饪过!

小编整理485位网友投稿材料与海带排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白萝卜海带排骨汤

第二种:海带排骨汤

第三种:海带排骨

第四种:海带排骨汤

第五种:紫菜海带排骨汤

第六种:海带排骨

第七种:海带排骨汤

第八种:蛤蜊肉海带排骨萝卜汤

第九种:海带排骨汤

第十种:黄豆海带排骨汤

小编结合64位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葱烤酥鲫鱼、什锦藕片、金沙玉米、香辣排骨焖土豆、土豆烧豆腐

绍子鲫鱼、蜜汁叉烧、豉汁排骨、酥小鲫鱼

红烧猪手、三丁玉米、红烧狮子头。

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