烹饪芹黄鳝丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱芹黄鳝丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹黄鳝丝、芹黄鳝丝、芹黄牛肉片，芹黄鱼丝。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芹黄鳝丝做法
材料
主料：黄鳝（去骨），芹菜，色拉油，料酒，精盐，味精，水豆粉适量。
做法
1、黄鳝切为长约一寸半的粗丝，用盐、料酒码味；芹菜只取菜心，也切为一寸半的丝，加盐码味；
2、色拉油烧熟，先下黄鳝丝煸酥，再加芹菜心，起锅前加适量味精、勾芡，菜成。
芹黄鳝丝做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芹黄鳝丝做法
材料
主料：黄鳝（去骨），芹菜，色拉油，料酒，精盐，味精，水豆粉适量。
做法
1、黄鳝切为长约一寸半的粗丝，用盐、料酒码味；芹菜只取菜心，也切为一寸半的丝，加盐码味；
2、色拉油烧熟，先下黄鳝丝煸酥，再加芹菜心，起锅前加适量味精、勾芡，菜成。
芹黄鳝丝做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芹黄牛肉片做法
材料
主料：芹菜200克，牛里脊肉200克，
做法
1.芹菜取芹黄洗净，斜刀切成厚片。
2.牛肉顶刀切成3厘米长、2厘米宽的肉片。另用碗放入部分料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、味精、淀粉，加入鸡蛋、清水、泡打粉，搅成糊，放入牛肉片拌和，再加入花生油拌匀待用。
3.锅烧热，放入花生油烧至六成热时将牛肉片下入，改用旺火滑熟倒出，沥尽油。
4.趁热锅放入少许油，加入葱、姜片煸出香味，投入芹黄煸炒片刻，烹入余下的料酒，然后加入余下的酱油、白糖、胡椒粉和少许鸡汤，加入牛肉片，烧开后用水淀粉勾芡，滴少许香油，起锅装盘即可。
芹黄牛肉片做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西芹黄瓜汁做法
材料
新鲜西芹茎1根（约150g），新鲜黄瓜1根（约150g），盐1茶匙（5g），凉开水400ml
做法
1、将新鲜西芹茎和黄瓜用清水洗净，切成小块，和盐一同装入水果豆浆机的网罩内；
2、加入400ml凉开水，启动“果汁”开关，将其搅拌均匀。
3、听到断电提示音后，盛出西芹黄瓜汁。
小诀窍
可以根据个人口味调整盐的用量，也可以不放。
西芹黄瓜汁做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芹黄鱼丝做法
材料
用料主料：草鱼辅料：嫩黄芹菜、鸡蛋、泡红辣椒调料：淀粉、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐、鸡精、料酒、食用油、高汤
做法
1．将鱼刮鳞去内脏、去皮、去骨，用刀背拍松切成丝，芹菜取嫩尖拍松切段，姜、蒜洗净切成丝，泡辣椒切成丝，鸡蛋弃黄留清；
2．将鱼丝放入淀粉、料酒、盐、蛋清混合液中腌制一会儿待用；
3．将酱油、糖、醋、鸡精、料酒、盐、淀粉、高汤调成芡汁；
4．坐锅点火倒油，油至三成热时，放入鱼丝翻炒倒入姜蒜丝、泡椒丝、芹菜段炒出香味后淋入芡汁，即可出锅。
小诀窍
芹黄鱼丝做法已被33人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与芹黄鳝丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜鳝丝汤
第二种：金针鳝丝
第三种：鳝丝油菜粥
第四种：青椒炒鳝丝
第五种：银芽炒鳝丝
第六种：韭菜炒鳝丝
第七种：归参鳝丝
第八种：绿豆芽炒鳝丝
第九种：蒿杆炒鳝丝
第十种：五彩鳝丝
小编结合39位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干贝冬瓜、金钩豇豆、香油煎虾饼、山芹鸭丝、萝卜牛腩煲
油焖茭白、松仁玉米、芝麻里脊、百合玉子虾球
香酥豆腐、孜然肉末西兰花、棱角红烧肉。
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