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大师烹饪:小葱烧财鱼做法 图片及所用厨具(气温升高燃气炉如何操作)
2024-01-29 08:32    9759    中华厨具网

烹饪小葱烧财鱼所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖

家常菜菜谱小葱烧财鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小葱烧财鱼、小葱烧财鱼、小葱烧豆腐,财鱼片。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5944人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱小葱烧财鱼做法

材料

主料:财鱼,本地细小香葱约4两。料头:本地细小香葱切粒,泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。,调料:新鲜猪油,草狐老抽,生抽,香辣红油,盐,味粉,鸡精粉,韩国烧汁,黑胡椒,料酒。

做法

1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块(如图中大小),备用。

2、炒洗净,烧干净色拉油至6成油温,将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。

3、内留少许余油,放入泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。

4、本地细小香葱约4两(注意是整条,烧好后便于取出)炒香,加入适量上汤,再加入拉油后的财鱼块,加入适量新鲜猪油,料酒,盖好锅盖用中火烧5分钟后,先用筷子取出小葱,再依次加入调味料:生抽、盐,韩国烧肉汁,老抽,味粉,鸡精粉,黑胡椒。

5、尝好味道后落少许芡水收汁,最后浇入少许香辣红油起锅。起锅时加入少许新鲜小葱粒。拌花草,就搞定了。

小葱烧财鱼做法已被52人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱小葱烧财鱼做法

材料

主料:财鱼,本地细小香葱约4两。料头:本地细小香葱切粒,泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。,调料:新鲜猪油,草狐老抽,生抽,香辣红油,盐,味粉,鸡精粉,韩国烧肉汁,黑胡椒,料酒。

做法

1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块(如图中大小),备用。

2、炒锅洗净,烧干净色拉油至6成油温,将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。

3、锅内留少许余油,放入泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。

4、本地细小香葱约4两(注意是整条,烧好后便于取出)炒香,加入适量上汤,再加入拉油后的财鱼块,加入适量新鲜猪油,料酒,盖好锅盖用中火烧5分钟后,先用筷子取出小葱,再依次加入调味料:生抽、盐,韩国烧肉汁,老抽,味粉,鸡精粉,黑胡椒。

5、尝好味道后落少许芡水收汁,最后浇入少许香辣红油起锅。起锅时加入少许新鲜小葱粒。拌花草,就搞定了。

小葱烧财鱼做法已被32人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱小葱烧豆腐做法

材料

豆腐,小葱,生抽,盐,蒜,酱,橄榄油

做法

1、锅内放入油,热后加入葱姜蒜爆香。

2、然后加入豆腐煎至两面金黄,加入生抽焖一会,再撒上一些葱花出锅。

小葱烧豆腐做法已被91人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱财鱼萝卜汤做法

材料

财鱼1个,白萝卜,姜,盐,生粉,鸡蛋清,鸡精,白胡椒面,料酒

做法

1.将财鱼分成鱼骨头和鱼片.(骨头用来煮汤,鱼片用来放汤里烫着吃.)

2.将剁好的鱼骨和鱼肉放清水里泡上一会,泡去血水.(这样煮出的汤才够白.一定要泡白啊,不泡的话,煮出的可是黑汤哦.)

3.将切好的鱼片加入鸡蛋清,生粉拌匀.(这样下到汤里煮出来的鱼片会更嫰,更鲜)

4.将萝卜切块备用

5.锅烧热后放油,放入姜块炒出香味再放入财鱼骨翻炒,加少量的盐,料酒,鱼骨炒出乳白色后加清水煮汤(水量为盖住鱼骨后的3倍.)大火烧开转文火45到60分种.中途放入白萝卜片.最后放鸡精和白胡椒粉。(越煮汤越白,同牛奶样白.)

6.汤煮好后,装在火锅里,放财鱼片烫着吃即可.(材鱼做火锅也可加入豆腐,金针菇)等白色的配菜.

小诀窍

财鱼相克的食物 :茄子、蟹不可同吃 博友小成故事友情提示到:如果伤口在脸上就不能喝它,因为它愈合伤疤最快但会长肉芽.

财鱼萝卜汤做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱财鱼片做法

材料

主料:黑鱼400克,

做法

1.财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去皮切片,用精盐稍腌;

2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊,将鱼片浆匀;

3.炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,将鱼片逐片下入锅内,起锅沥油;

财鱼片做法已被41人烹饪过!

小编整理454位网友投稿材料与小葱烧财鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:小葱炒虾皮

第二种:酥香小葱千层饼

第三种:小葱水菱

第四种:小葱卤蛋拌豆腐

第五种:小葱豆花汤

第六种:小葱鲜鱿芋头饼

第七种:小葱拌牛肚

第八种:小葱拌豆腐

第九种:小葱拌土豆丝

第十种:小葱拌豆腐

小编结合83位厨师推荐再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

油焖双菇冬瓜脯、豉椒蒸腊肉、酸辣藕丁、番茄烩虾、干煽牛肉

浇汁鱼、葱爆河虾、酸菜牛肉、梅干菜烧肉

干豆角炖排骨、香草焗排骨、蘑菇过油肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5944人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:小葱烧财鱼,小葱烧财鱼,小葱烧豆腐,财鱼片

相关厨具产品推荐: 电磁炉、六门冰箱、冷饮机开水器、电磁炉 、电热壶

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