烹饪瓠子塞肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱瓠子塞肉做法
材料
主料：猪肉150克，瓠子400克，淀粉15克，葱花少许，姜末少许，精盐，酱油，料酒适量
做法
1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。
2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。
瓠子塞肉做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱瓠子塞肉做法
材料
主料：猪肉150克，瓠子400克，淀粉15克，葱花少许，姜末少许，精盐，酱油，料酒适量
做法
1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。
2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。
瓠子塞肉做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法
材料
瓠子0.5根，蟹棒菇适量，油2小匙，蒜茸适量，姜粉适量，盐适量，干香菇5片
做法
1.准备工作：瓠子切成长片，蟹棒菇切掉老根后一条一条分开；香菇用温水泡发好后切成丝;
2.锅里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比较软了之后，放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好。
小诀窍
只要把调味变化一下，酸辣或是宫保，就可以变身成为完全不同的一道菜。
蒜茸蟹棒菇炒瓠子做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菜菜花炒瓠子做法
材料
菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量
做法
1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；
2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；
3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。
小诀窍
1、烹炒的时间可以根据自己的喜好来定，喜欢脆脆口感的可以少炒一会儿 2、可以留少许的香菜在出锅前再放，尤其是请客的时候；不过这样的排毒减肥菜通常还是自己吃的吧； 3、可以放孜然，姜粉还有姜黄，这些调味品也是根据自己的口味来定的； 4、不喜欢香菜的朋友可以用西芹叶子。
香菜菜花炒瓠子做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法
材料
芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量，花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切丁（不要去皮）；备好蒜蓉；
蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法已被21人烹饪过！
小编整理471位网友投稿材料与瓠子塞肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓠子虾皮蛋汤
第二种：瓠子胡萝卜鸡片
第三种：瓠子木耳毛豆
第四种：面筋塞肉
第五种：豆泡塞肉
第六种：油面筋塞肉
第七种：田螺塞肉
第八种：面筋泡塞肉
第九种：油面筋塞肉
第十种：油面筋塞肉
小编结合40位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱焖丝瓜、香肠蒸蛋、番茄牛腩肉、清水鱼、番茄芙蓉
爆烧冬笋、家常干面酱（下）、百合牛肉、蕃茄酱烧茭白
蒜香牛肉、芹香牛肉丝、家常干面酱（上）。
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