烹饪酱焖丝瓜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱酱焖丝瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱焖丝瓜、酱焖丝瓜、香菇虾仁焖丝瓜，酱焖茄子。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱焖丝瓜做法
材料
主料：丝瓜，腊肉，面酱，精盐各适量。
做法
（1）将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。
（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
酱焖丝瓜做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱焖丝瓜做法
材料
主料：丝瓜，腊肉，面酱，精盐各适量。
做法
（1）将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。
（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
酱焖丝瓜做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香菇虾仁焖丝瓜做法
材料
丝瓜
做法
1.蒜蓉，香菇，红萝卜 一起下锅炒香
2.加入丝瓜，加点盐巴和少许水焖
3.下虾仁，(擺在丝瓜的中间)，盖锅子再焖1-2分钟至虾仁熟了，调味，下葱段，拌匀
香菇虾仁焖丝瓜做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱焖鸡块做法
材料
土鸡1只，红尖椒1个，绿尖椒1个，豆瓣酱2汤匙（约30克），老抽1汤匙（约15ml），白糖5克，清水约300ml，葱1/2根，姜2片，料酒1汤匙（约15ml）
做法
１、整鸡斩大块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫，盛出鸡块备用；
２、红尖椒、绿尖椒切滚刀块，葱、姜切片；
３、炒锅中放油，油热后放入葱、姜炒出香味，放入鸡块翻炒出油，倒入料酒烹香；
４、将豆瓣酱用清水稀释，倒入锅中，倒入老抽、白糖，盖上锅盖，大火烧开，小火烧约20分钟；
５、开大火将汤汁收至将干，放入尖椒翻炒1、2分钟即可。
小诀窍
１、鸡肉焯水时需冷水下锅，以充分去除血污；
２、豆瓣酱和酱油中已有咸味，无需再加盐。
酱焖鸡块做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱焖茄子做法
材料
长嫩茄子500克。，淀粉8克，色拉油750克，豆瓣酱50克，白糖15克，味精5克，葱姜蒜各3克。
做法
（1）茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，，葱切豆瓣状，姜丝切末，蒜切片。
（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。
（3）勺内放少许底油，烧热，用葱、姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤、盐、糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精、蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。
酱焖茄子做法已被61人烹饪过！
小编整理395位网友投稿材料与酱焖丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶酱焖茄子
第二种：酱焖猪蹄
第三种：酱焖玉米土豆烧排骨
第四种：沙爹酱焖鸡翅
第五种：酱焖油淋茄子
第六种：酱焖土豆
第七种：酱焖茄子
第八种：冰梅酱焖鹅
第九种：酱焖嘎牙子
第十种：沙茶酱焖牛腩
小编结合13位厨师推荐再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠蒸蛋、番茄牛腩肉、清水鱼、番茄芙蓉、爆烧冬笋
家常干面酱（上）、百合牛肉、蕃茄酱烧茭白、蒜香牛肉
芹香牛肉丝、水煮肉、家常干面酱（下）。
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相关菜谱名称推荐：酱焖丝瓜,酱焖丝瓜,香菇虾仁焖丝瓜,酱焖茄子
