烹饪青红萝卜炖牛腩所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱青红萝卜炖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青红萝卜炖牛腩、青红萝卜炖牛腩、青红萝卜牛腩汤,辣味萝卜炖牛腩。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱青红萝卜炖牛腩做法
材料
主料:牛腩(腰窝)400克,青萝卜150克,胡萝卜150克,
做法
1.牛腩洗净切块;
2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块,分别焯水,冲凉待用;
3.锅中加油烧热,葱花、蒜片炝锅;
4.加咖喱炒出香味,烹料酒,加鲜汤,倒入牛腩,炖到八成熟;
5.倒入青萝卜、胡萝卜,加精盐、味精调味,撒胡椒粉,出锅即可。
小诀窍
健康提示:
牛腩补脾益气,化痰熄风,萝卜下气化痰,消积宽中,二者搭配而成一道美味药膳。
食物相克:
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
青红萝卜炖牛腩做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱青红萝卜炖牛腩做法
材料
主料:牛腩(腰窝)400克,青萝卜150克,胡萝卜150克,
做法
1.牛腩洗净切块;
2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块,分别焯水,冲凉待用;
3.锅中加油烧热,葱花、蒜片炝锅;
4.加咖喱炒出香味,烹料酒,加鲜汤,倒入牛腩,炖到八成熟;
5.倒入青萝卜、胡萝卜,加精盐、味精调味,撒胡椒粉,出锅即可。
小诀窍
健康提示:
牛腩补脾益气,化痰熄风,萝卜下气化痰,消积宽中,二者搭配而成一道美味药膳。
食物相克:
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
青红萝卜炖牛腩做法已被57人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩300公克,青萝卜50公克,红萝卜50公克,水2000c.c,蜜枣1颗,南北杏少许,陈皮3公克,盐少许,米酒2大匙
做法
1.牛楠切块过水川烫备用;青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。
3.再加入青、红萝卜块一起继续再煮1小时即可。
青红萝卜牛腩汤做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
用料牛腩300克,青、红萝卜各50克,蜜枣1颗,陈皮3克,南北杏少许,精盐、米酒各适量。
做法
1、牛腩切块洗净,入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水,放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时,以精盐、米酒调味即可。
小诀窍
特点
青萝卜健胃消食,消热解毒;红萝卜健胃助消化。
青红萝卜牛腩汤做法已被86人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩,姜片,小干辣椒,桂皮,八角,萝卜,食盐,老抽
做法
1.牛腩买回来洗净,切块,在开水中淖过,沥干水份。
2.大火热油,爆香姜片,倒入牛腩,以及切成两段儿的小干辣椒,同炒五分钟。
辣味萝卜炖牛腩做法已被66人烹饪过!
小编整理879位网友投稿材料与青红萝卜炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜炖牛腩
第二种:新派白萝卜炖牛腩
第三种:胡萝卜炖牛腩
第四种:萝卜炖牛腩
第五种:青红萝卜煲老鸭
第六种:青红萝卜鸡架汤
第七种:青红萝卜排骨汤
第八种:青红萝卜猪骨汤
第九种:青红萝卜牛肉汤
第十种:青红萝卜杏仁汤
小编结合18位厨师推荐再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干煎黄花鱼、豆瓣鹅肠、藕粉鸽蛋羹、豉椒豆腐、马哈鱼炖五花肉
葱烧黄鱼、腐竹烧肉、腐竹炖肉、烤肉片
胡萝卜焖排骨、肉末酸豆角、香辣牛肉片。
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