烹饪干贝万年青所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱干贝万年青做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝万年青、干贝万年青、芝香万年青，金钩万年青。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干贝万年青做法
材料
主料：干贝，万年青
做法
干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了；好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素c和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.
做法：
1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸（或者泡）干贝的水（非常咸）调味，炒匀即可.
提示：ps：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了
干贝万年青做法已被14人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干贝万年青做法
材料
主料：干贝，万年青
做法
干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了；好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素c和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.
做法：
1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸（或者泡）干贝的水（非常咸）调味，炒匀即可.
提示：ps：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了
干贝万年青做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芝香万年青做法
材料
万年青（菜蕻干），芝麻油，盐
做法
1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。
2、拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。
3、放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可。
芝香万年青做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金针万年青做法
材料
万年青（脱水菜芯），黄花菜，虾皮，鸡精，盐，麻油
做法
1.锅里烧少许水，水沸后放入万年青，煮2~3分钟。（水以刚好盖过万年青为宜）。
2.捞出万年青，沥干水，放碗中，烫一下黄花菜捞出沥干放碗中，加少许盐（因本身有咸味）、鸡精、虾皮、麻油拌匀即可。
金针万年青做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金钩万年青做法
材料
万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘，泡10分钟。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
金钩万年青做法已被62人烹饪过！
小编整理674位网友投稿材料与干贝万年青相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：万年青虾米粥
第二种：万年青粥
第三种：地黄万年青酒
第四种：万年青饮
第五种：凉拌粉丝万年青
第六种：地黄年青酒
第七种：鸡汁鸭舌万年菇
第八种：万年竹编鳝
第九种：富贵万年盅
第十种：万年补酒
小编结合45位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆豉蒸腊肉、剁椒芹菜、油焖冬瓜、酱烧虾、山珍豆腐
香芹腊肉、豆角小炖肉、怀胎豆腐、红枣绿豆炖排骨
红焖肉、老醋花生米、肉末萝卜干。
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相关菜谱名称推荐：干贝万年青,干贝万年青,芝香万年青,金钩万年青
