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小菜烹饪:虾皮豆茸盏做法 图片及所用厨具(学校燃气灶操作)
2024-01-29 07:48    3618    中华厨具网

烹饪虾皮豆茸盏所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱煮面炉(桶)、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、厨房秤

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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱虾皮豆茸盏做法

材料

主料:鲜蚕豆500克,老盐菜300克

做法

1、将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型。

2、老盐菜切颗,小米辣切颗。

3、内放少许油炒香,装入豆盏中。

4、虾皮用微波炉加热10秒钟,取出撒在豆盏四周即成。

虾皮豆茸盏做法已被46人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱虾皮豆茸盏做法

材料

主料:鲜蚕豆500克,老盐菜300克

做法

1、将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型。

2、老盐菜切颗,小米辣切颗。

3、内放少许油炒香,装入豆盏中。

4、虾皮用微波炉加热10秒钟,取出撒在豆盏四周即成。

虾皮豆茸盏做法已被95人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱豆茸汤做法

材料

青豆仁150公克,培根20公克,马铃薯50公克,洋葱50公克,西芹30公克,红萝卜39公克,鸡汤500㏄,盐1/2茶匙

做法

1.将培根洗净、切细条;马铃薯、洋葱、红萝卜均去皮与西芹一起洗净、切小块。

2.将作法1所有材料和鸡汤、青豆人一起放入汤锅以中火煮约20分钟。

3.将作法2中的红萝卜和西芹之外的材料和汤一起放入调理机打成泥,再倒回锅中煮滚即可。

豆茸汤做法已被75人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱养生豆茸酱凉面做法

材料

熟面200公克,绿豆20公克,红豆20公克,花豆20公克,大红豆20公克,莲子20公克,凉开水50㏄,白醋2大匙,糖2大匙,盐1/2茶匙

做法

1.取一容器,将5种豆子洗净泡水30分钟,再倒入淹过豆子1.5公分高度的水(材料外),放入电锅煮约1小时。

2.待作法1的豆子冷却后,放入食物调理机中,再倒入凉开水搅打呈泥状。

3.取一碗,倒入作法2的豆泥,加入所有调味料搅拌均匀,即为养生豆茸酱。

4.食用前直接将作法3的养生豆茸酱淋在熟面上即可。

养生豆茸酱凉面做法已被44人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱豆茸酿枇杷做法

材料

主料:枇杷,甜豆沙,

做法

(1)削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及内膜,口朝上放入盘中;

(2)将糖猪板油丁掺入豆沙中拌和,分别酿入枇杷内,再在每只枇杷口的周围插上松子仁5粒,中间缀以红樱桃末,上笼旺火蒸15分钟,取出整齐排入另一盘中。锅上火放清水,加白糖,糖桂花烧沸,用水淀粉勾芡,浇在枇杷上即成。

豆茸酿枇杷做法已被24人烹饪过!

小编整理627位网友投稿材料与虾皮豆茸盏相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蛋皮豆腐汤

第二种:脆皮豆腐

第三种:脆皮豆腐

第四种:白菜烩脆皮豆腐

第五种:脆皮豆腐炖菌子

第六种:中式酥皮豆沙点心

第七种:酥皮豆沙包

第八种:腐皮豆腐

第九种:腐皮豆腐捲

第十种:脆皮豆腐

小编结合66位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

干贝万年青、豆豉蒸腊、剁椒芹菜、油焖冬瓜、酱烧虾

山珍豆腐、肉末萝卜干、豆角小炖肉、怀胎豆腐

红枣绿豆炖排骨、红焖肉、香芹腊肉。

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相关菜谱名称推荐:虾皮豆茸盏,虾皮豆茸盏,豆茸汤,豆茸酿枇杷

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