烹饪百里香咸蛋烤蟹所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱百里香咸蛋烤蟹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百里香咸蛋烤蟹、百里香咸蛋烤蟹、番茄百里香面包,百里香炒杂菌。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱百里香咸蛋烤蟹做法
材料
主料:花蟹,咸蛋
做法
bsp;
做菜是个创造的过程,我经常乐在其中^^
lg说他去买菜,大热的天,我乐得不去菜场。他买菜回来,我检视一番,看买了什么。花蟹之外,还有生咸蛋,以及一些蔬菜。这个时节的蟹不肥,黄不多,没什么吃头,不如用咸蛋黄来冒充蟹黄。香草系列还在继续,就再加点百里香好了。做菜嘛,要常做常新。
做法(看图说话)
百里香咸蛋烤蟹做法已被52人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱百里香咸蛋烤蟹做法
材料
主料:花蟹,咸蛋
做法
bsp;
做菜是个创造的过程,我经常乐在其中^^
lg说他去买菜,大热的天,我乐得不去菜场。他买菜回来,我检视一番,看买了什么。花蟹之外,还有生咸蛋,以及一些蔬菜。这个时节的蟹不肥,黄不多,没什么吃头,不如用咸蛋黄来冒充蟹黄。香草系列还在继续,就再加点百里香好了。做菜嘛,要常做常新。
做法(看图说话)
百里香咸蛋烤蟹做法已被22人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱番茄百里香面包做法
材料
高粉220g,全麦粉15g,糖15g,盐1/2小匙,酵母2g,番茄酱50g,蛋白30g,水70g,黄油15g,百里香1小匙
做法
1.所有材料除黄油,百里香外放入面包机揉至面团表面基本光滑。
2.加入黄油和百里香继续揉20分钟,可以拉出较厚薄膜即可。
3.面团放入事先抹好油的盆中,放在温暖湿润的地方进行基础发酵。
4.发酵至2.5倍大,手指抹粉戳入面团有点回缩即可。
5.面团分割成80g每份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.用剪刀在面团顶上剪开一个十字交叉口。盖上保鲜膜二次发酵。
7.发酵至原2倍大即可。面团表面刷蛋液。
8.将切达奶酪片撕成小块,铺在面团表面。烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟即可。
小诀窍
1、因为番茄的酸,会抑制发酵,知道这个面包要发酵特别久,但是没想到这么久。 2、今天面团超级湿,超级粘手,我在滚圆时遇到大困难。最后只好在面团表面稍微沾了些面粉,才顺利滚圆了。我用的是金像面粉,平时没有发现会这么黏过的。难道是因为加了全麦粉,所以金像粉没那么吃水了? 3、我没有耐高温的chedda芝士,只有三明治车达奶酪片,只好撕了这个铺在面包上,结果没有能融化流动,感觉相当的不美观。 4、今天的刷面用的是蛋黄。因为昨晚把蛋白给用了,今天只有少量蛋白了,几乎就是蛋黄,太稠了。所以又让我的面包丑上加丑了。 5、面团顶端的十字口我剪太大了,发酵后就开裂很大了,直接导致烤完以后已经看不到剪口的小尖角了
番茄百里香面包做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄百里香面包做法
材料
高筋面粉200克,糖15克,盐2克,酵母粉3克,罐头装番茄酱40克,蛋白1个,水70克,黄油15克,干燥百里香1小勺,蛋液,芝士粉少许
做法
1.高筋面粉、糖、盐、酵母粉、罐头装番茄酱、蛋白、水混合成光滑的面团,加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段,再加入百里香揉匀,放温暖处进行基础发酵;
2.基础发酵完成的面团用手将空气压出,分割成6份,然后滚圆,放入已抹油的模具中,进行最后发酵;
3.最后发酵完成的面团刷一层蛋液,撒少许芝士粉点缀;
4.烤箱预热至180度,烤焙15分钟左右;(加了番茄酱的面团很容易上色烤焦,注意烤焙过程中加盖锡纸)
番茄百里香面包做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱百里香炒杂菌做法
材料
平菇,草菇300g,洋葱一个,青圆椒2个,干葱一个,法国百里香3-5枝,蒜一个,料酒,盐,生抽,油,蚝油,砂糖
做法
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用,洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤(清鸡汤) 2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
百里香炒杂菌做法已被31人烹饪过!
小编整理594位网友投稿材料与百里香咸蛋烤蟹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百里香炒野菇
第二种:百里香披萨面皮
第三种:百里香饼干
第四种:百里香酱
第五种:百里香味奶油酱
第六种:百里香草淋酱
第七种:百里香烤春鸡
第八种:百里香鲑鱼炒饭
第九种:百里香德国猪脚
第十种:百里香饼干
小编结合93位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸辣毛豆角、芙蓉蟹、翡翠白玉双丝卷、黑椒蟹、虾皮豆茸盏
干贝万年青、剁椒芹菜、油焖冬瓜、酱烧虾
山珍豆腐、香芹腊肉、豆豉蒸腊肉。
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