烹饪酸辣毛豆角所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、四门冰箱、去根机、新风系统、开水器、砍骨刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱酸辣毛豆角做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣毛豆角、酸辣毛豆角、香辣毛豆，酸辣毛肚。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸辣毛豆角做法
材料
主料：鲜毛豆角300克
做法
1、将鲜毛豆角入沸水断生备用；
2、将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。
酸辣毛豆角做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸辣毛豆角做法
材料
主料：鲜毛豆角300克
做法
1、将鲜毛豆角入沸水断生备用；
2、将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。
酸辣毛豆角做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣毛豆做法
材料
毛豆筴1/2斤，盐少许，辣椒丝适量，黑胡椒1又1/2大匙，辣油少许，细砂糖少许
做法
(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。
(2)将毛豆筴放进高手厨具内。
(3)加水将毛豆筴清洗干净。
(4)清洗干净后，最后再用清水将豆荚沖洗一下。
(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀。
(6)放入微波炉内，用功率500w加热5至10分钟。
(7)等到毛豆熟透就可以取出。
(8)将其余调味料加入拌匀，香辣好吃的毛豆就完成了。
香辣毛豆做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱水煮花生&盐水麻辣毛豆做法
材料
用料1：水煮花生
做法
1、水煮花生的做法：将花生洗净（多洗几遍，直到出去尘土，洗出来的花生水是清的）锅中填水能没过花生半指，大火烧开，转文火煮15分钟。凉凉即可食用
2、盐水麻辣毛豆的做法：将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮，煮开后转文火煮15分钟即可
小诀窍
1、我都是晚上煮，然后放冰箱一晚，第二天吃，这样煮出来的花生更加入味。
2、花生洗好后，为了更加快捷的入味，可以大体的如拍蒜一样，拍一下花生，这样使花生本身有裂纹，煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。
3、毛豆开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
水煮花生&盐水麻辣毛豆做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣毛肚做法
材料
毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、、醋、调和油、生抽、盐、味精
做法
1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。
酸辣毛肚做法已被24人烹饪过！
小编整理218位网友投稿材料与酸辣毛豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛豆丝瓜汤
第二种：盐水毛豆
第三种：雪菜毛豆
第四种：毛豆猪手
第五种：糟毛豆
第六种：芋艿煮毛豆
第七种：熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第八种：水煮毛豆
第九种：盐水毛豆
第十种：水煮毛豆
小编结合86位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉蟹、翡翠白玉双丝卷、黑椒蟹、虾皮豆茸盏、干贝万年青
豆豉蒸腊肉、油焖冬瓜、酱烧虾、山珍豆腐
香芹腊肉、肉末萝卜干、剁椒芹菜。
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相关菜谱名称推荐：酸辣毛豆角,酸辣毛豆角,香辣毛豆,酸辣毛肚
