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美食做法:香莓牛柳做法 图片及所用厨具(电磁炉电磁灶使用方法)
2024-01-29 07:43    1129    中华厨具网

烹饪香莓牛柳所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱豆腐机风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、倒油瓶

家常菜菜谱香莓牛柳做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香莓牛柳、香莓牛柳、草莓牛奶布丁,草莓牛奶汁。

(中华厨具网 建议,再次对55位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5229人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香莓牛柳做法

材料

主料:剩油条半根,不知道被谁开了包放了半拉月找不着调料的方便面面饼一个,牛里脊,在冰箱保鲜盒里放了不知道多久的甜蜜豆,烂了一半的菜花,香葱,小妞留着给自己做面膜的草莓,小妞给自己买的零嘴的话梅肉(整个一个废物利用)。

做法

1.将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀,打入少许油,腌渍10分钟。

2.甜蜜豆切斜角,菜花掰成小朵,草莓对半切开,香葱切末。

3.中烧开水将菜花、甜蜜豆,分别焯水捞出过凉备用。

4.里做油,五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。

5.锅内留底油煸香蒜末葱花,放入番茄酱、白糖、盐,少许水烧开后,切好的话梅碎撒在锅中,用水淀粉够立芡,将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒,,装盘前投入草莓,盖在煮好的方便面上

6.将剩油条用烤箱加热后,切成小段码在盘边上。

香莓牛柳做法已被69人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香莓牛柳做法

材料

主料:剩油条半根,不知道被谁开了包放了半拉月找不着调料的方便面面饼一个,牛里脊肉,在冰箱保鲜盒里放了不知道多久的甜蜜豆,烂了一半的菜花,香葱,小妞留着给自己做面膜的草莓,小妞给自己买的零嘴的话梅肉(整个一个废物利用)。

做法

1.将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀,打入少许油,腌渍10分钟。

2.甜蜜豆切斜角,菜花掰成小朵,草莓对半切开,香葱切末。

3.锅中烧开水将菜花、甜蜜豆,分别焯水捞出过凉备用。

4.锅里做油,五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。

5.锅内留底油煸香蒜末葱花,放入番茄酱、白糖、盐,少许水烧开后,切好的话梅碎撒在锅中,用水淀粉够立芡,将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒,,装盘前投入草莓,盖在煮好的方便面上

6.将剩油条用烤箱加热后,切成小段码在盘边上。

香莓牛柳做法已被38人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱草莓牛奶布丁做法

材料

牛奶,草莓,qq糖,蜂蜜,葡萄干

做法

1.首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

2.放入大概1-2包qq小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让qq糖融化~

3.然后把做好的布丁液室温冷却

4.然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏~如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~

5.取出,泠上蜂蜜就可以了~

草莓牛奶布丁做法已被97人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蔓越莓牛角可颂做法

材料

高筋面粉398公克,低筋面粉171公克,速溶酵母15公克,细砂糖46公克,盐9公克,冰水273cc,全蛋57公克,奶粉23公克,奶油28公克,裹入油163公克,装饰:少许,内馅:适量

做法

1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器搅拌成糰。成糰后,加入奶油继续搅拌至面糰呈光滑状,再加入少许的沙拉油,用慢速拌两下即可取出。

2.将面糰滚圆后,接口朝下,放入钢盆并封上保鲜膜,放入冰箱冷藏,松弛约10~15分钟,至面糰呈如耳垂的软度状即可。

3.在桌面撒上少许的高筋面粉,取出已松弛的面糰,先以按压的方式压出比裹入油面积2倍大的正方形,接着将已整成正方形的裹入油,放置于面糰的中央。将面糰4个角向中央折起拉拢,紧密包覆裹入油,接缝处需捏紧,以防桿压时裹入油会漏出。

4.于表面面糰撒些高筋面粉防止沾黏。再用桿面棍由面糰中间向上下两端,均匀桿开成长形面皮,再将面皮折成3折 (桿开后再折3折的动作需重覆3次),再装入塑胶袋中封好,放入冰箱冷冻松弛30分钟。

5.取出面糰后,用桿面棍从面糰中心往对侧、再从中心朝身体处移动桿平面皮。桿成薄厚度约0.3公分、长54公分、宽32公分,大小之长方形,表面覆盖一塑胶袋以预防结皮,再静置松弛约10分钟即可。

6.用滚轮刀或刀子把面皮不规则的边端去掉,再把面皮切成每个长32公分、宽9公分的长条形,再自面皮长32公分的中间处对切成一半,即成为每个长16公分、宽9公分的小长条形,最后再以对角斜切的方式,分成二个底为9公分、高16公分的三角形。

7.把每个切好的三角形面皮,在三角形的底边中央切一小裂口,将切碎的蔓越莓平均撒在面皮上,再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形,捲到最后时将尖端放在捲好的面皮底下。

8.将整形后的牛角间隔排入烤盘中,进行最后酦酵,约40∼60分钟左右,直到面皮厚度膨胀至一倍大。在表面刷上一层三花奶水,撒上少许的蔓越莓后入炉。以烤箱温度上火200℃,下火200℃,烤焙约20分钟。

蔓越莓牛角可颂做法已被89人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱草莓牛奶汁做法

材料

草莓8粒,鲜牛奶250毫升,蜂蜜30毫升

做法

1、先将草莓洗干净,去掉上面的蒂,切成小片或块。

2、把鲜牛奶倒进搅拌机,再将草莓一起倒入,搅拌5分钟后,盛入小杯中,放入冰箱30分钟,即可饮用。

草莓牛奶汁做法已被93人烹饪过!

小编整理998位网友投稿材料与香莓牛柳相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:好多牛柳:黑椒牛柳

第二种:榨菜牛柳盖饭

第三种:香嫩可口的黑椒牛柳

第四种:黑椒牛柳

第五种:玫瑰家园小厨房--黑椒铁板(锅)蔬菜牛柳

第六种:水芹千张炒牛柳

第七种:黑椒牛柳

第八种:黑椒茭白牛柳

第九种:杭椒牛柳

第十种:青椒牛柳

小编结合55位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸菜炖排骨、沙茶牛肉串、花雕猪手、芋仔煮鸭、绝色美人椒

酱香花蟹、艿芋焖鸭、椒麻脆鱼肚、风味酱仔鸭

海盐焗蟹、百里香咸蛋烤蟹、什锦肥牛锅。

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相关菜谱名称推荐:香莓牛柳,香莓牛柳,草莓牛奶布丁,草莓牛奶汁

相关厨具产品推荐: 油炸炉、打荷台、排烟管道、炉灶、冷藏柜 、刀具

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