烹饪羊肉冻豆腐所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱羊肉冻豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉冻豆腐、羊肉冻豆腐、羊肉冻豆腐,羊肉冻。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱羊肉冻豆腐做法
材料
主料:羊肉(肥瘦)500克,冻豆腐1500克,
做法
1.羊肉洗净,切成4厘米见方的块;
2.将羊肉块投入凉水锅中(淹浸羊肉为度),旺火烧开,撇去血沫;
3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米,用小火炖烂;
4.冻豆腐挤干水分,切成4厘米见方的块;
5.将冻豆腐块投入羊肉锅内,炖10分钟,加粉条、菠菜,烧制;
6.烧开后撒入韭黄末、香菜、味精,出锅装盆即成。
羊肉冻豆腐做法已被96人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱羊肉冻豆腐做法
材料
主料:羊肉(肥瘦)500克,冻豆腐1500克,
做法
1.羊肉洗净,切成4厘米见方的块;
2.将羊肉块投入凉水锅中(淹浸羊肉为度),旺火烧开,撇去血沫;
3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米,用小火炖烂;
4.冻豆腐挤干水分,切成4厘米见方的块;
5.将冻豆腐块投入羊肉锅内,炖10分钟,加粉条、菠菜,烧制;
6.烧开后撒入韭黄末、香菜、味精,出锅装盆即成。
羊肉冻豆腐做法已被99人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱羊肉冻豆腐做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1.羊肉洗净,切成4厘米见方的块;
2.将羊肉块投入凉水锅中(淹浸羊肉为度),旺火烧开,撇去血沫;
3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米,用小火炖烂;
4.冻豆腐挤干水分,切成4厘米见方的块;
5.将冻豆腐块投入羊肉锅内,炖10分钟,加粉条、菠菜,烧制;
6.烧开后撒入韭黄末、香菜、味精,出锅装盆即成。
羊肉冻豆腐做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱东北酸菜炖牛肉冻豆腐做法
材料
酸菜,冻豆腐,牛腩,桂叶,八角,姜片,一根干红辣椒
做法
1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒,一起放入调料包里。
2、肉切块,炒锅放少量油,炒肉,放入花椒面、少量生抽,变色后停火。同时烧一锅开水。
3、炒好的肉放到电炖锅里,倒入开水和调料包,按炖肉开始。注意开水不要放多,因为冻豆腐里面有水。
4、待肉炖好后,放入酸菜、冻豆腐。这时,慢火炖去吧。
5、最后加盐就行了。
东北酸菜炖牛肉冻豆腐做法已被61人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱羊肉冻做法
材料
主料:羊肉(瘦)500克,
做法
1.葱去根,洗净,切段;
2.鲜姜洗净,切片,备用;
3.羊肉洗净切成小方块;
4.羊肉放入锅内加适量水,置炉上用旺火烧煮开后,离火,捞出;
5.倒掉原汤,洗净锅,再把羊肉放入锅中,加适量水,用旺火煮开10分钟;
6.改用文火,并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等;
7.羊肉煮烂,汤汁较少时停火,葱段、姜捞出,拌入淀粉搅匀开;
羊肉冻做法已被64人烹饪过!
小编整理719位网友投稿材料与羊肉冻豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:东北酸菜骨头炖冻豆腐
第二种:番茄冻豆腐
第三种:西兰花冻豆腐
第四种:冻豆腐白菜汤
第五种:白菜炖冻豆腐
第六种:西红柿丝瓜炒冻豆腐
第七种:芋粉冻豆腐炖肉
第八种:冻豆腐香菇鸡翅煲
第九种:冻豆腐炒猪面珠灯肉
第十种:七彩蚝香冻豆腐
小编结合26位厨师推荐再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宁夏手抓羊肉、封肉、光头肉片、烤羊肉串、樊记腊汁肉
孜然牛肉、淮山百合炖鳗鱼、陈皮牛肉、野菜干煲猪肉
丁香肉丝、萝卜烧排骨、四色烩羊肉。
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