烹饪塞外手扒羊肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱塞外手扒羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐塞外手扒羊肉、塞外手扒羊肉、手扒羊肉（内蒙古），羊肉手扒饭。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱塞外手扒羊肉做法
材料
主料：带骨羊肉，
做法
1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚片待用；
2、取一小碗，将葱姜末、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、盐、芝麻油加点水调成汁；
3、锅内加入清水，将泡好的羊肉放进去，用旺火烧开后，撇去浮沫，接着放入备好的葱段、姜片、胡萝卜片、茴香、花椒、牛奶后盖好锅盖，转入小火煮到肉烂时为止，出锅时再加入盐、鸡精，将肉捞出后盛入盘中，吃时蘸调好的汁。
特点：此菜肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻，滋补强身，因吃时用手抓着羊骨头，故此得名。
天天提示：选用180天的羔羊去掉脖子、棒骨、尾巴、肚皮肉等不好部位方可制作手扒肉。
塞外手扒羊肉做法已被22人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱塞外手扒羊肉做法
材料
主料：带骨羊肉，
做法
1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚片待用；
2、取一小碗，将葱姜末、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、盐、芝麻油加点水调成汁；
3、锅内加入清水，将泡好的羊肉放进去，用旺火烧开后，撇去浮沫，接着放入备好的葱段、姜片、胡萝卜片、茴香、花椒、牛奶后盖好锅盖，转入小火煮到肉烂时为止，出锅时再加入盐、鸡精，将肉捞出后盛入盘中，吃时蘸调好的汁。
特点：此菜肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻，滋补强身，因吃时用手抓着羊骨头，故此得名。
天天提示：选用180天的羔羊去掉脖子、棒骨、尾巴、肚皮肉等不好部位方可制作手扒肉。
塞外手扒羊肉做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱手扒羊肉（内蒙古）做法
材料
主料：羊肉(瘦)1000克，
做法
1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。
2.将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。
3.锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，大茴香、花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐，用大火烧开，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。
手扒羊肉（内蒙古）做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱手扒羊肉做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的条块，洗净。
2.将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。
3.锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，大茴香、花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐，用大火烧开，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。
手扒羊肉做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉手扒饭做法
材料
主料：大米2杯子，羊骨2大块（腿骨），洋葱半个，萝卜半个
做法
1、将羊骨在沸水焯一下，直接将洋葱萝卜一起加清水放进瓦铛，高火煲3小时。
2、洋葱和萝卜不要切碎，整个放进去煲。
3、将煲好的羊骨汤，加少许盐，直接煮米饭。
4、将煲好的萝卜切成片，洋葱切小块。
羊肉手扒饭做法已被56人烹饪过！
小编整理928位网友投稿材料与塞外手扒羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红扒羊脸
第二种：扒羊蹄
第三种：羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
第四种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第五种：酸辣羊肉煲
第六种：萝卜羊肉汤
第七种：东坡羊肉
第八种：羊肉萝卜水饺
第九种：清炖羊肉
第十种：羊肉泡馍
小编结合64位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅牛肉、风干牛肉、红烧羊肉、番茄烧豆腐、手抓羊肉
锅烧羊肉、扒羊肉条、清炖羊肉、清真红烧牛肉
板栗烧牛肉、蜜枣羊肉、咖喱牛肉。
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