烹饪回锅肉白菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱回锅肉白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回锅肉白菜、回锅肉白菜、酸白菜炒回锅肉，干切牛肉白菜粉丝煲。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱回锅肉白菜做法
材料
主料：大白菜(小白口)350克，
做法
1.将白菜洗净沥水，抹刀片成片；
2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片；
3.豆瓣酱剁碎；
4.锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；
5.放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
回锅肉白菜做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱回锅肉白菜做法
材料
主料：大白菜(小白口)350克，
做法
1.将白菜洗净沥水，抹刀片成片；
2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片；
3.豆瓣酱剁碎；
4.锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；
5.放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
回锅肉白菜做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸白菜炒回锅肉做法
材料
酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，葱段15公克，沙拉油2大匙，盐少许，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1/2大匙
做法
1.酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜片、葱段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。
3.在作法2的锅中续放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有调味料拌炒均匀即可。
酸白菜炒回锅肉做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱圆白菜回锅肉做法
材料
主料：熟肉片100克，圆白菜三片，香干三片，红椒半个
做法
1猪五花肉，提前煮熟切片，这一步省了不写了，不会的再问我。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段
2圆白菜一定要用手撕，而且一定去掉圆白菜叶子中间的菜梗子
3平底锅上面铺一块屉布
4撒上100毫升的清水
5盖上盖后开火，见有蒸汽冒出时，掀盖放入圆白菜叶子，迅速盖好盖子。蒸一分钟后关火。将圆白菜取出，沥干水分备用
6看一看圆白菜蒸熟后的样子，不但熟了，而且还有一定的脆感
7取出沥干水份，回锅一炒，非常好吃
8将香干入油锅
9再将肉片入油锅
10炸至微黄色
11捞出备用
12调制好碗汁备用：按1:1，放入郫县豆瓣酱，甜面酱
13少许老抽调色，白糖；鸡精；料酒各少许
14锅中放油，爆香葱姜末
15倒入碗汁炒香
16再倒入炸好的香干；肉片炒匀入味
17倒入圆白菜
18迅速炒匀
19放入红椒即可出锅http://www.zhudc.cn/huncai/01x3253.html
小诀窍
1.必须坚持手撕，不用菜刀，而且，手撕时要去掉菜梗，只要叶子！
2.在爆炒之前，圆白菜要先用汽蒸的方法脱水变脆，控干水分，然后再爆炒，闭着眼你都能炒好！
圆白菜回锅肉做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干切牛肉白菜粉丝煲做法
材料
干切牛肉，白菜，粉丝
做法
步骤1：牛肉是在熟食店买的干切牛肉，我买了15块钱的。白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水
干切牛肉白菜粉丝煲做法已被24人烹饪过！
小编整理728位网友投稿材料与回锅肉白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒肉白菜粉
第二种：猪肉白菜馅饺子
第三种：羊肉白菜馅饼
第四种：羊肉白菜汤
第五种：干切牛肉白菜粉丝煲
第六种：牛肉白菜煲
第七种：猪肉白菜馅大包子
第八种：猪肉白菜馅饼
第九种：猪肉白菜馅饼
第十种：牛肉白菜炖粉丝
小编结合76位厨师推荐再从430网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丝菠菜粉、干烧白菜、奶油烧白菜、干烧冬笋、荔枝肉
金斗京酱牛肉丝、香辣羊蝎子、豉汁排骨、蚬肉四季豆
虎皮肉、炸松肉、包菜回锅肉。
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