烹饪菜心肉圆所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、排烟风机、热水器、水果刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱菜心肉圆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜心肉圆、菜心肉圆、菜心肉片，爱心肉饼蛋汤。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菜心肉圆做法
材料
主料：北豆腐200克，水发木耳，50克，油菜心75克，
做法
1.先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。
2.炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆（每个重约20克），放到锅里炸，炸到金黄色，即可捞起沥油。
3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，菜心下锅煸炒，加酱油、鲜汤、味精、糖、料酒等烧滚即勾芡，淋上麻油后，再将肉圆下锅炒几下起锅装盘。
小诀窍
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
菜心肉圆做法已被42人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菜心肉圆做法
材料
主料：北豆腐200克，水发木耳，50克，油菜心75克，
做法
1.先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。
2.炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆（每个重约20克），放到锅里炸，炸到金黄色，即可捞起沥油。
3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，菜心下锅煸炒，加酱油、鲜汤、味精、糖、料酒等烧滚即勾芡，淋上麻油后，再将肉圆下锅炒几下起锅装盘。
小诀窍
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
菜心肉圆做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱菜心肉片做法
材料
瘦肉150克，菜心半斤，蒜粒两颗，盐油少量.
做法
1.瘦肉切片腌制待用，菜心切好，蒜拍扁.2.热锅下一点油，蒜末炒香，下肉片炒变色，然后菜心一起番炒.3.加点水煮十分钟，加一小勺盐.
菜心肉片做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱尖椒护心肉做法
材料
护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣
做法
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒，葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
6.锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒
7.加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅
尖椒护心肉做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱爱心肉饼蛋汤做法
材料
新鲜猪肉，盐，胡椒粉，鸡蛋4个，木耳，猪油，开水，番茄，鸡精，葱花
做法
1.将新鲜猪肉搅拌成肉泥，调上盐和胡椒粉；
2.把四鸡蛋打成蛋液；
3.将１分成四份装入不锈钢小碟，分别淋上蛋液入开水蒸锅１０分钟；
4.洗好木耳，少许猪油炒香，加开水，将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮５分钟；
爱心肉饼蛋汤做法已被65人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与菜心肉圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：护心肉焖海螺
第二种：147【铁板护心肉】
第三种：护心肉焖海螺
第四种：肉圆冬瓜汤
第五种：茄汁意大利肉圆面
第六种：茄汁小肉圆
第七种：肉圆木耳炒藕片
第八种：栗子鸡肉圆蘸水
第九种：笋干烧肉圆
第十种：五彩糯米肉圆
小编结合27位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑胡椒溜肉、涮羊肉、番茄牛肉、焦熘羊肉段
清炖排骨、香炸肉排、红烧烤麸。
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