烹饪肉碎豆酥烤茄子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱肉碎豆酥烤茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉碎豆酥烤茄子、肉碎豆酥烤茄子、肉碎豆腐，香酥烤羊排。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉碎豆酥烤茄子做法
材料
主料：茄子，
做法
1、将青红柿子椒洗净切丝，葱、姜、蒜切碎，茄子洗净切成厚片，放入烤盘中，底部垫锡纸；
2、坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香，放入肉末煸干，烹少许料酒，加盐、白糖、鸡精、胡椒粉，倒适量清水，放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁；
3、将制好的酱汁浇在茄子上，锡纸密封好，待烤箱预热后放入烤8分钟即可。
肉碎豆酥烤茄子做法已被76人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉碎豆酥烤茄子做法
材料
主料：茄子，
做法
1、将青红柿子椒洗净切丝，葱、姜、蒜切碎，茄子洗净切成厚片，放入烤盘中，底部垫锡纸；
2、坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香，放入肉末煸干，烹少许料酒，加盐、白糖、鸡精、胡椒粉，倒适量清水，放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁；
3、将制好的酱汁浇在茄子上，锡纸密封好，待烤箱预热后放入烤8分钟即可。
肉碎豆酥烤茄子做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉碎豆腐做法
材料
日本豆腐 2 根，青葱 2 根，蒜头数10粒，猪肉 5块钱，生抽，盐，胡椒粉，蚝油
做法
1、蒜头去皮洗净切碎，再将肉块剁碎与蒜头一起搅拌均匀，撒胡椒粉、少许盐巴、生抽来调味。
2、豆腐切块，青葱切碎后备用。
3、锅放油，预热，把豆腐放入锅里煎至金黄色，推在一边。
4、然后爆香蒜蓉，再加肉碎翻炒，然后加豆腐拌炒。
5、把蚝油倒进碗里，加水将蚝油调均匀，然后倒进锅子里稍微翻一翻。
6、洒上葱花，就可以了。
7)准备盘子可以上桌了，这就是我的家常小菜。
肉碎豆腐做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱客家馅肉碎蒸炸肉碎做法
材料
（ａ）
做法
1、（ａ）＋（b）料全参入钢盆子里腌制，可做酿豆腐／豆卜／辣椒／矮瓜／苦瓜／羊角豆等之肉馅。
2、蒸肉碎还是可用这样的腌制法。
3、炸肉丸可把红萝卜切碎不用丝。（或者弃用咸蛋），做成丸子入锅炸即可。
客家馅肉碎蒸炸肉碎做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香酥烤羊排做法
材料
羊排，洋葱，胡萝卜，黄彩椒，
做法
1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
香酥烤羊排做法已被88人烹饪过！
小编整理399位网友投稿材料与肉碎豆酥烤茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香烤茄子
第二种：烤茄子
第三种：蒜烤茄子
第四种：蒜香烤茄子
第五种：烤茄子捲
第六种：焗烤茄子
第七种：烤茄子
第八种：焗烤茄子蛋液调味汁
第九种：蒜蓉烤茄子
第十种：墨脱烤茄子
小编结合96位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞炖牛尾、冰糖枸杞炖肘子、冬瓜炖羊腩、春笋枸杞肉丝、枸杞炖羊肉
银耳百合炖雪梨、炸羊肉块、药材米酒茶香鸭、栗子炖羊肉
枸杞炖河鳗、胡萝卜炖牛肉、干烧杞麦冬笋。
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相关菜谱名称推荐：肉碎豆酥烤茄子,肉碎豆酥烤茄子,肉碎豆腐,香酥烤羊排
