烹饪香烧茄子所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱香烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烧茄子、香烧茄子、蒜香烧茄子，香香烧饼。
（中华厨具网 建议，再次对95位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7177人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香烧茄子做法
材料
主料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
做法
糊糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。
调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
把蒜瓣放入爆香
放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
怎么样啊？热气腾腾的，好香啊！
香烧茄子做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香烧茄子做法
材料
主料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
做法
糊糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。
调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
把蒜瓣放入爆香
放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
怎么样啊？热气腾腾的，好香啊！
香烧茄子做法已被12人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜香烧茄子做法
材料
茄子300克，大蒜20克，酱油～1.5汤匙，盐～1/3茶匙，葱1-2根克，姜5克，白糖1.5茶匙，（喜欢辣的，可以加辣豆瓣酱1茶匙），生粉，香油
做法
1.将茄子切片，蒜拍碎，葱切葱花，姜切切。
2.先将茄子用油先炸成一滚捞出，将多余的油倒出留底油。
3.放入蒜、葱末、姜片（辣豆瓣酱）翻炒，出香味后，放入炸好的茄子翻炒。加盐、酱油、白糖、水少许，再翻炒一会儿（可上锅中火盖焖一下）。
4.大火收汁，用少许生粉冲冷水勾芡。加入少许香油即可，撒上点香菜更好。
蒜香烧茄子做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豉香烧肉苦瓜片做法
材料
苦瓜（即凉瓜）200克，烧猪肉100克，豆豉15克，蒜籽10克，植物油10克，盐适量
做法
1.（对应图1），苦瓜对半切开，去籽，再切成薄片，用盐码味15分钟，烧猪肉切成薄片，蒜仔切粒，豆豉洗净备用；
2.油锅入油5成热后，下豆豉与蒜粒爆香；
3.倒入苦瓜片翻炒至软；
4.再加入烧肉片拌炒片刻即可。
小诀窍
ps：烧猪肉又名脆皮烧猪肉，为广东特色烧腊之一，皮脆金黄，香酥美味。 口味特色：豉香浓郁，脆爽美味。
豉香烧肉苦瓜片做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香香烧饼做法
材料
原料：，自发粉，五香粉，芝麻酱，盐，花生油，馅料：，胡萝卜，火腿，葱花，盐，油
做法
1.先把自发粉用20多度的温水和好，放到我温暖的厨房里，不到一个小时面就发好了.是原来的两倍大.然后放到案板上揉一揉.放到一边，让它醒一会.
2.现在开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加.调匀后加入大量的五香粉，加入适量的盐.
3.把醒好的面擀成大片，把调好的五香酱均匀的摸到大面片上.注意：盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡.
4.从一边往里卷，刚开始不好卷，卷过一半就好了.
5.卷好后切成大小均等的小块.
6.把胡萝卜和火腿切成丝，炒熟加入些盐即可，出锅后再加入葱花.用手掌把切好的面块用手掌按成面片，把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好.
7.捏褶的地方冲下，用手按成饼.
8.在饼上刷一层蛋清，在芝麻里粘一下，放入刷好油的烤盘中.200度烤20分钟.
香香烧饼做法已被10人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与香烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷迭香烧小羊腿
第二种：芋香烧面肠
第三种：芝味香烧石斑球
第四种：陈皮木香烧肉
第五种：五香烧酒
第六种：五香烧猪排
第七种：蒜香烧鸡翅
第八种：葱香烧饼
第九种：蒜香烧春鸡
第十种：奶香烧仙草
小编结合95位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉碎豆酥烤茄子、枸杞炖牛尾、冰糖枸杞炖肘子、冬瓜炖羊腩、春笋枸杞肉丝
枸杞炖羊肉、干烧杞麦冬笋、炸羊肉块、药材米酒茶香鸭
栗子炖羊肉、枸杞炖河鳗、银耳百合炖雪梨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7177人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香烧茄子,香烧茄子,蒜香烧茄子,香香烧饼
