烹饪沙锅炖吊子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱沙锅炖吊子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅炖吊子、沙锅炖吊子、沙锅炖牛肉，什锦火锅炖菜。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙锅炖吊子做法
材料
主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段，蒜瓣，姜块各15克，酱油25克，米醋50克，桂皮，大料，胡椒粉各少许，奶汤1.8公斤。
做法
(1)熟猪心、肝、肺均切成大薄片，肥肠切成小段，玉兰片、口蘑均切成小片。
(2)把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，将葱段、蒜瓣、姜块(拍松)投入煽出香味，后放汤，再把油豆腐放入，随之再将盐、味精、奶汤、米醋、酱油和胡椒粉以及桂皮、大料等放入，调好味。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成。
沙锅炖吊子做法已被55人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙锅炖吊子做法
材料
主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段，蒜瓣，姜块各15克，酱油25克，米醋50克，桂皮，大料，胡椒粉各少许，奶汤1.8公斤。
做法
(1)熟猪心、肝、肺均切成大薄片，肥肠切成小段，玉兰片、口蘑均切成小片。
(2)把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，将葱段、蒜瓣、姜块(拍松)投入煽出香味，后放汤，再把油豆腐放入，随之再将盐、味精、奶汤、米醋、酱油和胡椒粉以及桂皮、大料等放入，调好味。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成。
沙锅炖吊子做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱沙锅炖牛肉做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，
做法
1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
3.放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
4.加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
沙锅炖牛肉做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙锅炖羊心做法
材料
羊心500克，
做法
1、将羊心洗净，切成条。
2、勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。
3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开，下入羊心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
小诀窍
汤鲜菜嫩，香浓味美，营养适口。
沙锅炖羊心做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱什锦火锅炖菜做法
材料
五花肉，土豆，胡萝卜，白萝卜，蘑菇，鸡肉丸子，青葱
做法
1.腌肉： 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。
什锦火锅炖菜做法已被90人烹饪过！
小编整理149位网友投稿材料与沙锅炖吊子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北一锅炖
第二种：鲜虾砂锅炖豆腐的做法:
第三种：什锦火锅炖菜
第四种：大锅炖豆角
第五种：沙锅鱼头汤
第六种：豆沙锅饼
第七种：豆沙锅饼
第八种：沙锅泥鳅炖豆腐
第九种：沙锅鸡
第十种：沙锅啤酒鹅
小编结合18位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草版冻鲍、蒜烧肚条、双冬炖鲍鱼、三鲜白菜卷、海鲜全家福
海鲜铁锅烧、红烧海鲜参、葱烧海参、葱烧刺参
家常海参、泥鳅炖豆腐、煎烧百页豆腐。
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