烹饪开城炖萝卜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱开城炖萝卜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开城炖萝卜、开城炖萝卜、排骨炖萝卜，羊肉炖萝卜。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱开城炖萝卜做法
材料
材料：萝卜1kg，猪排骨300g，牛肉300g，猪肉300g，鸡肉300g，银杏10个，栗子100g，大枣10个，松子1大勺，鸡蛋1个佐料酱，酱油6大勺，白糖3大勺，捣好的蒜3大勺，切好的葱3大勺，胡椒面1小勺，芝麻1大勺，生姜汁1大勺，香油2大勺
做法
(1)把洗净去皮的萝卜切成宽3cm，厚1cm，长5cm大小，在开水里放盐烫出来。
(2)把猪排切成4cm大小，牛肉，猪肉，鸡肉切成4×3cm大小，炖在佐料酱中。
(3)银杏炒后去皮，栗子去皮整个使用，大枣去核，松子去三角笠。
(4)鸡蛋分蛋清，蛋黄煎出来后切成丸子形。
(5)把加佐料的肉放在平锅里，等材料都浸入水之后再加水，先用强火炖，慢慢把火减弱，汤减至半放萝卜，栗子，大枣熬炖。
(6)盛在碗里放鸡蛋，松子，银杏。
开城炖萝卜做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱开城炖萝卜做法
材料
材料：萝卜1kg，猪排骨300g，牛肉300g，猪肉300g，鸡肉300g，银杏10个，栗子100g，大枣10个，松子1大勺，鸡蛋1个佐料酱，酱油6大勺，白糖3大勺，捣好的蒜3大勺，切好的葱3大勺，胡椒面1小勺，芝麻1大勺，生姜汁1大勺，香油2大勺
做法
(1)把洗净去皮的萝卜切成宽3cm，厚1cm，长5cm大小，在开水里放盐烫出来。
(2)把猪排切成4cm大小，牛肉，猪肉，鸡肉切成4×3cm大小，炖在佐料酱中。
(3)银杏炒后去皮，栗子去皮整个使用，大枣去核，松子去三角笠。
(4)鸡蛋分蛋清，蛋黄煎出来后切成丸子形。
(5)把加佐料的肉放在平锅里，等材料都浸入水之后再加水，先用强火炖，慢慢把火减弱，汤减至半放萝卜，栗子，大枣熬炖。
(6)盛在碗里放鸡蛋，松子，银杏。
开城炖萝卜做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱排骨炖萝卜做法
材料
猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克
做法
1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；
4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；
5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
小诀窍
1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。 2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。 3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。 4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。 5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
排骨炖萝卜做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛腩炖萝卜做法
材料
牛腩（切成小块）350克，萝卜（切成大块）100克，配料1，大葱1小段，姜2片，蒜3个，八角1个，桂皮1小片，草果1个，红枣2枚，桂圆2个，盐，干辣椒，冰糖(随意)，料酒1勺，配料2，大葱.1小段，姜.2片，蒜.2个，盐.，李锦记柱候酱
做法
1.牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2.锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3.大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入萝卜大块。放配料（一）或（二），最好不要同时放。
4.倒温水没过牛腩萝卜、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5.牛腩熟烂即可。
牛腩炖萝卜做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉炖萝卜做法
材料
羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜
做法
1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了.
羊肉炖萝卜做法已被61人烹饪过！
小编整理423位网友投稿材料与开城炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜片炖萝卜
第二种：鱼杂炖萝卜
第三种：排骨炖萝卜
第四种：牛肉炖萝卜
第五种：奶汤炖萝卜汤
第六种：羊肉炖萝卜
第七种：牛腩炖萝卜
第八种：日式炖萝卜汤
第九种：牛肉炖萝卜土豆
第十种：牛肉炖萝卜
小编结合92位厨师推荐再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖排骨、家常药膳火锅、红烧日本豆腐、鸡肉火锅、栗杏焖鸡
家常蔬菜锅、秘制鸡翅、酸菜白肉火锅、糯香排骨
微波秘制鸡翅、蛋皮烧麦、树花炖土鸡。
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