烹饪炖排骨所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖排骨、木瓜红枣炖排骨、木瓜竹荪炖排骨，榴莲瓤炖排骨。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2722人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖排骨做法
材料
主料：牛排600g，水4杯，萝卜300g，胡萝卜200g，香菇8个，鸡蛋1个，栗子10个，银杏10个佐料酱，酱油6大勺，磨的梨6大勺，白糖3大勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜2大勺，香油1大勺，芝麻1大勺，胡椒面少量
做法
(1)把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。
(2)把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。
(3)把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用弱火中煮至排骨烂糊。
(4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。
(5)排骨煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜，胡萝卜，香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。
(6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。
炖排骨做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱木瓜红枣炖排骨做法
材料
排骨，木瓜，红枣，葱，姜，料酒，醋，盐
做法
1、木瓜去皮切小块，排骨切小段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫。
2、将排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加适量清水（没过排骨），大火煮开之后用小火炖一个小时。
3、加入红枣和木瓜，再煮30分钟左右，放少许盐即可。
木瓜红枣炖排骨做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱木瓜竹荪炖排骨做法
材料
猪小排，竹荪，木瓜，调料：盐
做法
1、猪小排切小块，放到沸水里煮2分钟捞起。
2、竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。
3、将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里，加盐，加盖，隔水炖1小时。
木瓜竹荪炖排骨做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玉米炖排骨做法
材料
排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子适量，盐1小勺，糖2大勺，花雕（料酒）3小勺，姜片若干
做法
1.排骨剁小块，玉米切小柱体
2.排骨焯过热水备用
3.将两者置压力锅中
4.加盐1勺，加糖3勺
5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干
6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可
小诀窍
剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~
玉米炖排骨做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榴莲瓤炖排骨做法
材料
排骨2斤，榴莲瓤适量，盐适量
做法
1.榴莲取掉果肉之后，将其壳内白色的瓤切下，切成大块；
2.排骨洗净，烧开一锅水，将排骨放下去焯水，待水开，关火，捞出排骨；
3.取炖锅烧开适量水，将榴莲瓤放入，待水烧开将排骨加入，大火烧开水，转小火慢慢炖至45分钟到1个小时左右，将榴莲瓤捞出扔掉，加适量盐于汤中，小煮一会即可。
榴莲瓤炖排骨做法已被10人烹饪过！
小编整理123位网友投稿材料与炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅干菜炖排骨
第二种：土豆炖排骨
第三种：山药炖排骨
第四种：鲍鱼炖排骨
第五种：木瓜炖排骨
第六种：豆角土豆炖排骨
第七种：萝卜炖排骨
第八种：扁豆炖排骨
第九种：炖排骨
第十种：土豆炖排骨
小编结合62位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常药膳火锅、红烧日本豆腐、鸡肉火锅、栗杏焖鸡、家常蔬菜锅
树花炖土鸡、酸菜白肉火锅、糯香排骨、微波秘制鸡翅
蛋皮烧麦、薏米炖鸡、秘制鸡翅。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2722人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：炖排骨,木瓜红枣炖排骨,木瓜竹荪炖排骨,榴莲瓤炖排骨
