烹饪双冬氽肉丸子所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱双冬氽肉丸子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双冬氽肉丸子、双冬氽肉丸子、雪里蕻氽肉丝，蚝油双冬。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱双冬氽肉丸子做法
材料
主料：瘦猪肉200克，
做法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。
2.嫩笋切片，冬菇片成两半，一起放沸水中焯出。
3.勺中加清汤，肉馅下成直径1.5厘米的丸子，慢火升温烧开，打去浮沫，加入冬笋、香菇，将肉丸氽熟，用盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
双冬氽肉丸子做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱双冬氽肉丸子做法
材料
主料：瘦猪肉200克，
做法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。
2.嫩笋切片，冬菇片成两半，一起放沸水中焯出。
3.勺中加清汤，肉馅下成直径1.5厘米的丸子，慢火升温烧开，打去浮沫，加入冬笋、香菇，将肉丸氽熟，用盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
双冬氽肉丸子做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪里蕻氽肉丝做法
材料
雪里蕻100克，瘦肉100克，香菜25克，熟豆油少许，酱油、精盐、味精、料酒、胡椒面、汤各适量。
做法
1、把瘦肉切丝，雪里蕻切丁。
2、把雪里蕻丁放开水锅里烫一下捞出，控净水分，装在汤盘内。
3、勺内放汤，投入肉丝，待肉丝变色时，捞出，放在雪里蕻上，撒上胡椒面。
4、勺内放入精盐、酱油和料酒，调好口味。待汤沸时，撇去浮沫，淋上熟豆油，加入味精，倒入汤盘内即好。
雪里蕻氽肉丝做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双冬焖排骨做法
材料
排骨600公克，香菇50公克，竹笋150公克，蒜头20公克，葱段20公克，辣椒片适量，香菇蚝油2大匙，冰糖1大匙，水400㏄，酱油1大匙，米酒1大匙
做法
1.将腌料全部混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约30分钟。
2.香菇切去蒂头；竹笋切成块状备用。
3.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法1的排骨酥炸约4分钟，再转大火炸1分钟后捞起沥油备用。
4.将作法2的香菇和竹笋放入作法3的油锅中炸约3分钟后捞起沥油备用。
5.热油锅，加入少许油和蒜头、葱段和辣椒片爆香后，再放入作法3的排骨酥、作法4的香菇、竹笋和香菇蚝油、冰糖、水拌抄约1分钟后，转小火慢煮至锅内汤汁略收即可起锅。
双冬焖排骨做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油双冬做法
材料
冬笋1又1/2斤，冬菇12朵，青江菜约1斤，水3杯，配料：约1大匙，蚝油约2大匙，糖少许，麻油适量，太白粉1大匙，水2大匙
做法
(1)冬菇泡软后，切去蒂的部份。
(2)笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2∼3分钟后捞起沥干备用。
(3)锅内余油约1大匙炒冬菇，再加入笋块及所有配料，盖紧锅盖焖烧大约8分钟，直到汤汁剩三分之一时再用太白粉水芶芡。
蚝油双冬做法已被28人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与双冬氽肉丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双冬炒芥菜
第二种：双冬炖鲍鱼
第三种：炒双冬
第四种：栗子烧双冬
第五种：双冬田鸡煲
第六种：熘柴把双冬
第七种：黄山双冬
第八种：双冬黄焖鸡
第九种：双冬虾仁
第十种：双冬螺片
小编结合70位厨师推荐再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木须肉、香辣肉丝、板栗烧菜心、香菠咕噜肉、辣子鸡块
芦笋鸡丁、泰式烧春鸡、白果炖鸡。
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相关菜谱名称推荐：双冬氽肉丸子,双冬氽肉丸子,雪里蕻氽肉丝,蚝油双冬
