烹饪板栗烧菜心所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱板栗烧菜心做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗烧菜心、板栗烧菜心、板栗烧菜心,板栗烧白菜心。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱板栗烧菜心做法
材料
主料:板栗肉250克,菜心350克,辅料:熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。
做法
1.将板栗肉洗净,切薄片。
2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。
3.炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。
提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。
板栗烧菜心做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱板栗烧菜心做法
材料
主料:板栗肉250克,菜心350克,辅料:熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。
做法
1.将板栗肉洗净,切薄片。
2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。
3.炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。
提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。
板栗烧菜心做法已被13人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱板栗烧菜心做法
材料
板栗肉250克,白菜心800克,水淀粉20克,胡椒粉少许,味精少许,食盐适量,芝麻油少许,熟猪油250克(耗75克)。
做法
1.将板栗肉洗净,切成稍厚的片。炒锅置火上,下熟猪油烧至五成热,放入板栗炸两分钟.至色金黄时倒入漏勺沥油,盛入碗内,加入少许食盐,上笼蒸10分钟。
2.炒锅置旺火上,下熟猪油烧至八成热,放入洗净的菜心和食盐,煸炒片刻,再倒入板栗合炒1分钟,接着下味精,用水淀粉调稀勾芡,盛入盘中,淋芝麻油,再撒胡椒粉即成。
板栗烧菜心做法已被83人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱板栗烧白菜心做法
材料
主料:小白菜2500克,栗子(鲜)250克,
做法
1.在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗肉取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油锅用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2.猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入锅内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。
板栗烧白菜心做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱板栗烧白菜心做法
材料
主料:小白菜2500克、栗子(鲜)250克
做法
做法: 1、 在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗肉取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油锅用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2、 猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入锅内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。
板栗烧白菜心做法已被22人烹饪过!
小编整理226位网友投稿材料与板栗烧菜心相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:板栗烧子鸡
第二种:冬菇板栗烧白菜
第三种:板栗烧鸡
第四种:板栗烧土鸡
第五种:板栗烧鸡
第六种:板栗烧尖椒
第七种:板栗烧凤翅
第八种:板栗烧鸡
第九种:板栗烧牛肉
第十种:板栗烧尖椒
小编结合74位厨师推荐再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菠咕噜肉、辣子鸡块、牛肉炖萝卜、白果炖鸡、菠萝咕噜肉
菠萝排骨、芦笋鸡丁、泰式烧春鸡、蕃茄鸡肉酱义大利酱
烤鸡肉串、枇杷狗肉、小火锅羊肉。
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