烹饪番茄牛肉片所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱番茄牛肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄牛肉片、番茄牛肉片、番茄牛肉片，番茄牛肉蔬菜汤。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱番茄牛肉片做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，
做法
1.将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片，用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
2.锅内放花生油烧至七成熟，下肉片炸至深黄色捞出。
3.锅内留少许底油，下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒，待西红柿熟软，即可淋上麻油出锅装盘。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄牛肉片做法已被49人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱番茄牛肉片做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，
做法
1.将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片，用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
2.锅内放花生油烧至七成熟，下肉片炸至深黄色捞出。
3.锅内留少许底油，下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒，待西红柿熟软，即可淋上麻油出锅装盘。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄牛肉片做法已被18人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱番茄牛肉片做法
材料
主料：牛肉200克，番茄2个（100克）。配料：盐、味精适量。
做法
制作要领：1．番茄洗净切块；牛肉洗净，切薄片。
2．炒勺放适量油，烧至五成热，滑入牛肉片，翻炒至肉片变色；加入番茄翻炒，点入盐、味精调味。加少量水，翻炒至肉熟即可。食谱特点：咸鲜适口，色香味俱全，开胃消食，可常吃。
番茄牛肉片做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蕃茄牛肉片做法
材料
牛肉片300公克，红番茄2颗，葱2支，蒜头2颗，高汤1杯，盐少许，嫩精1/4小匙，糖1小匙，酱油1小匙，酒1大匙，水4大匙
做法
1.蕃茄去蒂切片；葱切段；蒜头切片，备用。
2.牛肉片以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。
3.热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香作法1的葱段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
5.加入高汤煮至沸腾，加入作法3的牛肉片炒云，再加盐调味即可。
蕃茄牛肉片做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄牛肉蔬菜汤做法
材料
熟牛腩一碗（带汤），西红柿（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺
做法
1. 西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片．洋葱去外皮去蒂，洗净切丝．芹菜洗净，切段．豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟．
2. 炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右．
3. 倒入熟牛腩（连汤），盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟．
4. 待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．
5. 关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．
小诀窍
1. 西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜 美．
番茄牛肉蔬菜汤做法已被37人烹饪过！
小编整理829位网友投稿材料与番茄牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄牛肉汤
第二种：番茄牛肉鸡蛋面
第三种：番茄牛肉汤
第四种：番茄牛肉炖饭
第五种：番茄牛肉
第六种：意式番茄牛肉凉面
第七种：番茄牛肉块
第八种：番茄牛肉
第九种：番茄牛肉杂蔬汤
第十种：番茄牛肉
小编结合68位厨师推荐再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖蛋肉、红烧鸡块、黄焖牛肉丸、炖什锦豆腐、番茄黄焖鸡块
家常炖蛋、无锡鲜肉馄饨、过油肉、青红椒牛肉丝
红烧田鸡、杏干肉、海带炖鸡。
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