烹饪芝麻凤尾虾所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱芝麻凤尾虾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻凤尾虾、芝麻凤尾虾、吉祥凤尾虾，【酥香凤尾虾】。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芝麻凤尾虾做法
材料
主料：对虾750克，
做法
1.将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上密密的刀纹，再用葱姜、黄酒、细盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味；
2.另将鸡蛋、水淀粉，面粉轻轻调和成蛋粉糊；
3.烧热锅，放生油，烧至油七八成热时，把虾尾抓住，沾上一层富强粉，再在蛋粉糊中拖过；
4.沾芝麻，用手略微使之服贴，放入四五成热的油锅中炸至呈金黄色，即可捞出，整齐地放在盘中，四周放上；
5.用七成热油锅炸脆的龙虾片和洗净的生菜叶衬托；
6.上桌时随带花椒盐和辣酱油各1小碟。
芝麻凤尾虾做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芝麻凤尾虾做法
材料
主料：对虾750克，
做法
1.将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上密密的刀纹，再用葱姜、黄酒、细盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味；
2.另将鸡蛋、水淀粉，面粉轻轻调和成蛋粉糊；
3.烧热锅，放生油，烧至油七八成热时，把虾尾抓住，沾上一层富强粉，再在蛋粉糊中拖过；
4.沾芝麻，用手略微使之服贴，放入四五成热的油锅中炸至呈金黄色，即可捞出，整齐地放在盘中，四周放上；
5.用七成热油锅炸脆的龙虾片和洗净的生菜叶衬托；
6.上桌时随带花椒盐和辣酱油各1小碟。
芝麻凤尾虾做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱吉祥凤尾虾做法
材料
基围虾，面包糠，生粉，蛋清，盐，鸡精，料酒，葱姜
做法
1.虾去头去壳，洗净后在背部开一刀，去肠泥，用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
2.准备一个空盘子，倒入面包糠，将虾拍扁后裹上面包糠。
3.煎锅低油温，拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。
4.配上沙拉酱或番茄酱，美味的小食~~
吉祥凤尾虾做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱凤尾虾做法
材料
鲜虾8只，l鸡蛋1个，面包屑适量，淀粉10克，料酒0.25小匙，姜3片，盐0.25小匙，黑胡椒0.125小匙，欧芹适量
做法
1.虾处理干净， 在背面切开， 自然成了三角形，用刀背剁几下
2.放在料酒和姜中淹一会.
3.取出，依次占上淀粉，鸡蛋液， 面包屑
4.煎到两面金黄( 要想煎出凤尾， 就先把尾巴按在锅底煎成形)
5.撒上盐，黑胡椒， 欧芹
凤尾虾做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱【酥香凤尾虾】做法
材料
海虾六只，面粉少许，鸡蛋清少许，面包屑少许
做法
1.1、虾洗净去头去皮只留尾部一节2、在虾背部开刀三分之二，去泥肠3、加盐稍腌10分钟4、先在面粉滚面，在放蛋清，最后在面包屑中让虾沾满面包屑5、油锅温热，下虾炸酥
2.炸制
3.成品
【酥香凤尾虾】做法已被93人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与芝麻凤尾虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燕巢凤尾虾
第二种：凤尾虾排
第三种：炸凤尾虾
第四种：燕窝凤尾虾
第五种：柠檬梅子凤尾虾
第六种：糖豆鲜百合凤尾虾
第七种：凤尾虾排
第八种：燕巢凤尾虾
第九种：凤尾虾球
第十种：金丝凤尾虾
小编结合45位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁甜酒鸡蛋、蛋丝韭菜、脆椒鸡丁。
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