烹饪虾籽烧豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱虾籽烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾籽烧豆腐、虾籽烧豆腐、金刚鱼籽烧东海鲳鱼，虾籽捞面。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虾籽烧豆腐做法
材料
主料：北豆腐250克，
做法
1.将豆腐切成长方片，摆在盘中；
2.用盐、料酒腌制；
3.将鸡蛋磕在另一碗中搅匀。
4.将炒锅放在旺火上，倒入油烧至四五成热时，把豆腐片两面粘上干面粉，再粘上蛋液，逐片入油中炸成浅黄色；
5.锅内放底油，用旺火烧至八成热时下入葱姜末、虾籽、盐、料酒，再下入炸好的豆腐片；
6.汤烧开后放味精，用微火烧至汤汁收干，淋上芝麻油盛入盘中即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾籽烧豆腐做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虾籽烧豆腐做法
材料
主料：北豆腐250克，
做法
1.将豆腐切成长方片，摆在盘中；
2.用盐、料酒腌制；
3.将鸡蛋磕在另一碗中搅匀。
4.将炒锅放在旺火上，倒入油烧至四五成热时，把豆腐片两面粘上干面粉，再粘上蛋液，逐片入油中炸成浅黄色；
5.锅内放底油，用旺火烧至八成热时下入葱姜末、虾籽、盐、料酒，再下入炸好的豆腐片；
6.汤烧开后放味精，用微火烧至汤汁收干，淋上芝麻油盛入盘中即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾籽烧豆腐做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱金刚鱼籽烧东海鲳鱼做法
材料
东海鲳鱼500克，鱼籽50克，香芹、兰花各3克。调料黄酒30克，葱白丝、姜各10克，蒜瓣10克，红辣椒片15克，色拉油50克，老抽20克，醋10克，盐5克，味精3克，红酱油15克。
做法
1、东海鲳鱼开膛后取出内脏洗净；鱼籽洗净，放入盘中上笼大火蒸5分钟，取出备用。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入鲳鱼小火煎2分钟，将鲳鱼翻过来再用小火煎1分钟，放入姜、蒜瓣、红辣椒片中火煸炒1分钟后捞出，放老抽、醋、红酱油、黄酒、盐小火烹香，加入鱼籽小火烧5分钟至鲳鱼成熟，放入味精调味后出锅装盘，用葱白丝、香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
特点
制法家常，口味咸鲜微酸，黄酒味浓郁。
烹之有理
宁波人做菜喜欢放黄酒，但是如果单纯靠黄酒、盐调味，这道菜口味太过单一，现在在黄酒、盐的调味基础上再搭配红酱油、醋、红辣椒调味，味道更加醇厚。
金刚鱼籽烧东海鲳鱼做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虾籽豆腐做法
材料
豆腐适量，葱适量，虾籽适量，酱油适量
做法
1.虾籽最好干炒一下。。。香很多
2.豆腐煎一下，虾籽放点酱油，放上葱花。。。ok。。。够简单吧。。。。
虾籽豆腐做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虾籽捞面做法
材料
面，葱花，虾，酱油，虾籽酱
做法
1.挑选质量上乘的银丝面（偶就找不到，暂时用凤鸣买的碱水面来将就下，可惜吃的时候发现这碱水面有点粗，还有碱水味重了点。）
2.切些小葱花作装饰，不过不喜欢吃的朋友可以不下，但是有了它味道会好很多的。。。。。。
虾籽捞面做法已被81人烹饪过！
小编整理654位网友投稿材料与虾籽烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾酱烧豆腐
第二种：黄鱼烧豆腐
第三种：松仁肉末烧豆腐
第四种：肉末烧豆腐
第五种：红烧豆腐
第六种：香菇烧豆腐
第七种：草菇烧豆腐
第八种：茶树菇烧豆腐
第九种：老干妈豆豉烧豆腐
第十种：红烧豆腐
小编结合43位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆椒鸡丁、山药炖乌鸡、蜜汁牛肉、姜汁甜酒鸡蛋
蛋丝韭菜、葱姜烧仔鸡、肉末蒸蛋羹。
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相关菜谱名称推荐：虾籽烧豆腐,虾籽烧豆腐,金刚鱼籽烧东海鲳鱼,虾籽捞面
