烹饪烧汁焗鸡腿所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、护手器
家常菜菜谱烧汁焗鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧汁焗鸡腿、烧汁焗鸡腿、秘制烧汁焗东星斑，鸡腿菇烧汁酿扇贝。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧汁焗鸡腿做法
材料
主料：美国鸡腿1只，蜂蜜15克。肉汁200克，生油10克，洋葱丝，胡萝卜片，芹菜叶，葱，姜片各10克。
做法
1.将鸡腿用烧肉汁腌制5小时后备用。
2.烤盘内放入洋葱，胡萝卜片，芹菜叶，葱姜片垫底。将鸡腿放在蔬菜上，入烤炉内烤20分钟，刷上蜂蜜和生油后再烤2分钟后取出即可上桌。
烧汁焗鸡腿做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧汁焗鸡腿做法
材料
主料：美国鸡腿1只，蜂蜜15克。肉汁200克，生油10克，洋葱丝，胡萝卜片，芹菜叶，葱，姜片各10克。
做法
1.将鸡腿用烧肉汁腌制5小时后备用。
2.烤盘内放入洋葱，胡萝卜片，芹菜叶，葱姜片垫底。将鸡腿放在蔬菜上，入烤炉内烤20分钟，刷上蜂蜜和生油后再烤2分钟后取出即可上桌。
烧汁焗鸡腿做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱秘制烧汁焗东星斑做法
材料
东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。
做法
1、杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干，加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。
2、锅内放油1000克大火烧至160℃，然后放入上浆后的东星斑，改小火炸3-4分钟至鱼身呈金黄色捞起控油放入锡纸盘中。
3、净锅上火放入鸡汤，入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽小火烧开后，用生粉6-7克勾芡，然后淋到东星斑上。
小诀窍
烧汁味道偏咸，稍有甜味，可用糖中和一下口味，而白糖的甜没有蜂蜜那么纯，而且蜂蜜能使烧汁的颜色更鲜亮。
秘制烧汁焗东星斑做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱日本烧汁焗生蚝做法
材料
生蚝5只
做法
1、蚝肉起出后清洗干净，待用。
2、牛油起镬，把蚝肉略煎，不用全熟。
3、下少许白兰地和胡椒碎吊味，然后倒入烧汁，把蚝翻炒至汁水大致收干为止。
日本烧汁焗生蚝做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡腿菇烧汁酿扇贝做法
材料
鸡腿菇16个，扇贝8只起肉，菜芯（取后半部）8个，生蛋黄2个，甘蓝叶1张，绿车厘子2枚，鸡胸脯肉丁100克。调料鸡汤150克，韩国烧汁15克，味精、鸡精各15克，糖8克，生粉20克，色拉油750克。
做法
1、用两个鸡腿菇夹住一只扇贝（要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边），用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金黄色盛于盘中。
2、锅内烧油至六成热，下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁，小火炸5分钟捞出。
3、净锅内放鸡汤、韩国烧汁、味精、鸡精、糖烧开后加入5-6克生粉勾芡，淋于盛装在盘内的扇贝鸡腿菇上成形，在沸水中汆熟的菜芯与扇贝鸡腿菇间隔摆放，盘中间摆放甘蓝叶，放上鸡丁，上置车厘子。
鸡腿菇烧汁酿扇贝做法已被85人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与烧汁焗鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐焗鸡腿
第二种：锡纸茄汁焗鱼块
第三种：自制茄汁焗豆
第四种：蜜汁焗龙雪
第五种：起司汁焗虾仁
第六种：葡汁焗时蔬
第七种：醋汁焗法式面包
第八种：葡汁焗时蔬
第九种：柠汁焗鹌鹑
第十种：石醋汁焗纽西兰肉眼扒
小编结合68位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉炖土豆、煎烧鸡肉、香菇炖凤爪、炖麻油鸡、蜜汁烤鸡腿
香草烤鸡腿、银芽鸡丝、欢聚一堂、香蒜焖鸡肉
土豆烧鸡腿、烤鸡肉串、香芒鸡柳盏。
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