烹饪白玉烧肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、护手器
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白玉烧肉做法
材料
白萝卜50g，青葱1支，瘦猪肉35g，水1杯，酱油1大匙，糖1/2小匙
做法
1.白萝卜去皮，洗净切成大丁状；青葱洗净后，一半切成5公分长段、一半切成葱末备用；将瘦猪肉洗净后，切成大丁状备用。
2.取一深锅，放入水、酱油、糖，以大火煮至滚沸后，将白萝卜、葱段及猪肉丁加入后，以中火卤至熟透（约25分钟）。
3.起锅前，再撒上少许葱末即可。
白玉烧肉做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白玉烧肉做法
材料
白萝卜50g，青葱1支，瘦猪肉35g，水1杯，酱油1大匙，糖1/2小匙
做法
1.白萝卜去皮，洗净切成大丁状；青葱洗净后，一半切成5公分长段、一半切成葱末备用；将瘦猪肉洗净后，切成大丁状备用。
2.取一深锅，放入水、酱油、糖，以大火煮至滚沸后，将白萝卜、葱段及猪肉丁加入后，以中火卤至熟透（约25分钟）。
3.起锅前，再撒上少许葱末即可。
白玉烧肉做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法
材料
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧
做法
.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖
4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
5.马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败；
3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金沙裹白玉做法
材料
盒装内酯豆腐1盒，咸蛋黄2只，葱姜蒜末和水淀粉少许.料酒1汤勺，盐和鸡精各少许.
做法
1.用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，然后撕去表面覆盖的薄膜，将豆腐轻轻地反转倒出，用小刀割成小块;
2.锅中放入清水烧开，加一点盐，小心放入豆腐块汆烫，然后捞出豆腐浸入冷水;
3.咸蛋黄隔水蒸熟，用勺子压碎;
4.热锅入油，油温后放入姜蒜末炒香，放入咸蛋黄炒散，加料酒煸炒，放入豆腐块小心滑炒;
5.调入盐和鸡精，加少许高汤或清水，烧开后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可.
金沙裹白玉做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白玉菇冬笋炒香肠做法
材料
白玉菇，香肠，冬笋，葱
做法
1、冬笋放锅内焯一下，取出。
2、白玉菇也焯一下，水开立马可取出。
3、香肠上锅蒸熟，切片，冬笋也切片、葱切碎。
4、锅里放适当的油烧热，加入冬笋片，大火炒。
白玉菇冬笋炒香肠做法已被10人烹饪过！
小编整理714位网友投稿材料与白玉烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠翡翠白玉汤
第二种：珍珠翡翠白玉汤
第三种：白玉菇滑鸡柳
第四种：酸菜白玉汤
第五种：白玉烩翡翠
第六种：白玉翡翠
第七种：白玉火鸭卷
第八种：白玉鲤鱼汤
第九种：银龙抱白玉
第十种：白玉丸子汤
小编结合17位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞烧冬瓜、泰式柠檬肉片、咸蛋蒸肉、阳春白雪、萝卜烧肉
鸡腿清焖高丽菜、白果焖三冬、香菇烧卖、冬瓜炖鸡
红烧牛腩、红烧狮子头、烤香鸡腿。
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