烹饪独家风味羊肉炉所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱独家风味羊肉炉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐独家风味羊肉炉、独家风味羊肉炉、风味羊肉干,京品家风味的炸排骨。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱独家风味羊肉炉做法
材料
带皮骨土羊肉1斤,生姜少许,酒1杯,姜片3片,葱段3根,水15,枸杞5钱,黄耆5钱,党参3钱,黑枣3钱,杜仲3钱,花椒1钱,麦门冬2钱,广皮2钱,红枣3钱,桂蒂2钱
做法
1.先将杜仲小片小片稍拨开让白色丝状物露出,再和其他中药材一起用棉布包起来(除了黑枣、红枣、枸杞之外),用米酒浸泡10分钟,卤包浸泡时要翻面。
2.羊肉切块洗净,连姜、葱段放入滚水中汆烫,用冷水洗净,除去血水后备用。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约2小时即可取出药渣,再放入黑枣、红枣、枸杞、羊肉小火煮60分钟。
4.将作法3作为火锅汤底,再加其他火锅食材。
独家风味羊肉炉做法已被20人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱独家风味羊肉炉做法
材料
带皮骨土羊肉1斤,生姜少许,酒1杯,姜片3片,葱段3根,水15,枸杞5钱,黄耆5钱,党参3钱,黑枣3钱,杜仲3钱,花椒1钱,麦门冬2钱,广皮2钱,红枣3钱,桂蒂2钱
做法
1.先将杜仲小片小片稍拨开让白色丝状物露出,再和其他中药材一起用棉布包起来(除了黑枣、红枣、枸杞之外),用米酒浸泡10分钟,卤包浸泡时要翻面。
2.羊肉切块洗净,连姜、葱段放入滚水中汆烫,用冷水洗净,除去血水后备用。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约2小时即可取出药渣,再放入黑枣、红枣、枸杞、羊肉小火煮60分钟。
4.将作法3作为火锅汤底,再加其他火锅食材。
独家风味羊肉炉做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱风味羊肉干做法
材料
熟羊肉,酱油,盐,油,姜粉,孜然粉,白胡椒粉,白糖
做法
1、将熟羊肉切成小条状。
2、炒锅加热,放入一点油,油稍热后放入熟羊肉条,翻炒几下。
3、然后放入酱油等你喜欢的所有调料。
4、翻炒均匀后,收干一些水份后倒入烤盘,入烤箱在150一100度之间烤至大约20一30分钟,直至羊肉收干。
风味羊肉干做法已被59人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱风味羊肉干做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1、将熟羊肉切成小条状。
2、炒锅加热,放入一点油,油稍热后放入熟羊肉条,翻炒几下。
3、然后放入酱油等你喜欢的所有调料。
4、翻炒均匀后,收干一些水份后倒入烤盘,入烤箱在150一100度之间烤至大约20一30分钟,直至羊肉收干。
风味羊肉干做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱京品家风味的炸排骨做法
材料
小里肌肉1条,面包粉50g,蛋2个
做法
1.小里肌肉仔细除去筋膜,切成约3公分厚块,再用刀从中间剖开(不切断),摊开成椭圆状,并在轻剁肉片,使肉片容易熟且炸时不会缩小。
2.在肉片上洒盐及胡椒粉,用双手按摩肉片,使肉质柔软入味。
京品家风味的炸排骨做法已被54人烹饪过!
小编整理406位网友投稿材料与独家风味羊肉炉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:独家油焖茄子,所以材料少
第二种:独家 时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕 秘方攻略
第三种:麻辣羊肉炉
第四种:红烧羊肉炉
第五种:清炖羊肉炉
第六种:十全大补羊肉炉
第七种:连锅羊肉炉
第八种:羊肉炉
第九种:药炖羊肉炉
第十种:蕃茄羊肉炉
小编结合51位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣羊肉炉、姜丝锅羊肉炉、特制羊肉炉、素羊肉炉、炖时蔬
茄汁炖饭、药炖甲鱼、红烧肥肠、红烧猴头菇
家乡五花肉、香辣肥肠、红烧狮子头。
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