烹饪麻辣羊肉炉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣羊肉炉、麻辣羊肉炉、麻辣羊肉炉,麻辣羊肉炒葱头。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法
材料
羊肉连皮带骨1斤,蒜头1大颗,姜片5片,葱段3根,水15杯,枸杞3钱,八角3钱,熟地黄2钱,炙黄耆5钱,甘草1钱,草果2粒,参须2钱,红枣3钱,辣油2大匙,沙茶1匙,冰糖1匙,酒1杯,盐少许
做法
1.将中药材用米酒浸泡10分钟,备用。
2.将羊肉、姜片、葸段放入滚水中汆烫,用冷水洗净再煮3 0分钟。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水煎煮至余10杯份量汤汁,药渣取出备用。
4.把煮过的羊肉放入熬好的汤汁中继续煮约30分钟,再加入调料,就是羊肉炉汤底。
5.随个人喜好,加大白菜及冻豆腐及其他青菜等火锅材料。
麻辣羊肉炉做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法
材料
羊肉1斤,姜片少许,大蒜10粒,葱段少许,水16杯,中药材:3钱,熟地黄2钱,枸杞5钱,甘草1钱,八角2粒,草果2粒,黄耆3钱,炙草3钱,辣油2大匙,冰糖1小匙,米酒2杯,盐少许
做法
(1)先将羊肉连同1片姜片放入滚水中川烫去血水后洗净,加清水再煮30分钟。
(2)将中药材与16杯水煎煮余约10杯水份量的汤汁,将中药渣取出。
(3)把炖过的羊肉放入熬好的汤汁,加入其它材料及调味料继续煮约30分钟。
(4)可放大白菜或冷冻豆腐以及其他青菜、冬粉等一起食用。
麻辣羊肉炉做法已被89人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法
材料
羊肉连皮带骨1斤,蒜头1大颗,姜片5片,葱段3根,水15杯,枸杞3钱,八角3钱,熟地黄2钱,炙黄耆5钱,甘草1钱,草果2粒,参须2钱,红枣3钱,辣油2大匙,沙茶1匙,冰糖1匙,酒1杯,盐少许
做法
1.将中药材用米酒浸泡10分钟,备用。
2.将羊肉、姜片、葸段放入滚水中汆烫,用冷水洗净再煮3 0分钟。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水煎煮至余10杯份量汤汁,药渣取出备用。
4.把煮过的羊肉放入熬好的汤汁中继续煮约30分钟,再加入调料,就是羊肉炉汤底。
5.随个人喜好,加大白菜及冻豆腐及其他青菜等火锅材料。
麻辣羊肉炉做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法
材料
菜谱简介
做法
做法
(1)先将羊肉连同1片姜片放入滚水中川烫去血水后洗净,加清水再煮30分钟。
(2)将中药材与16杯水煎煮余约10杯水份量的汤汁,将中药渣取出。
(3)把炖过的羊肉放入熬好的汤汁,加入其它材料及调味料继续煮约30分钟。
(4)可放大白菜或冷冻豆腐以及其他青菜、冬粉等一起食用。
麻辣羊肉炉做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱麻辣羊肉炒葱头做法
材料
瘦羊肉丝200克,葱头100克,姜丝10克。
做法
葱头洗净切丝,素油入油锅烧热,加花椒、辣椒少许,炸焦后捞出,再放入瘦羊肉丝、姜丝、葱头煸炒,加入盐、味精、醋、黄酒适量,熟透收汁,即可出锅。
佐餐服食。
麻辣羊肉炒葱头做法已被65人烹饪过!
小编整理330位网友投稿材料与麻辣羊肉炉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香辣羊肉丸
第二种:红烧羊肉炉
第三种:清炖羊肉炉
第四种:十全大补羊肉炉
第五种:连锅羊肉炉
第六种:羊肉炉
第七种:药炖羊肉炉
第八种:蕃茄羊肉炉
第九种:红烧羊肉炉
第十种:羊肉炉沾料
小编结合27位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
姜丝锅羊肉炉、特制羊肉炉、素羊肉炉、炖时蔬、茄汁炖饭
红烧狮子头、红烧肥肠、红烧猴头菇、家乡五花肉
香辣肥肠、香煎味噌鸡腿、药炖甲鱼。
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相关菜谱名称推荐:麻辣羊肉炉,麻辣羊肉炉,麻辣羊肉炉,麻辣羊肉炒葱头