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厨师推荐大菜:排骨稣羹做法 图片及所用厨具(灶田燃气灶)
2024-01-28 09:08    3336    中华厨具网

烹饪排骨稣羹所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱切菜机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、勺子、蒸笼

家常菜菜谱排骨稣羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨稣羹、排骨稣羹、鱼稣羹,烤排骨+排骨汁烩蘑菇。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2763人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱排骨稣羹做法

材料

排骨1/2斤,大白菜1/2颗,笋丝1/2杯,香菇1/2杯,地瓜粉1杯,香油适量,香菜适量,太白粉1大匙,糖1大匙,豆瓣酱1小匙,水1小匙,胡椒粉1大匙,当归2两,枸杞2两,高汤6杯,酱油1大匙

做法

1. 排骨先用a料腌入味后,沾上地瓜粉,入油以大火炸至8分熟后,再入蒸笼蒸至全熟,即成排骨酥。

2. 大白菜切丝,和笋丝用开水煮软。

3. b料中的当归、枸杞先加入水半杯,入蒸笼蒸约10分钟备用。

4. 香菇丝炒香,加入全部b料煮滚后,再加入其他配料,用太白粉水芶薄芡汁。最后加入排骨酥,滴上香油,放上香菜,即可食用。

排骨稣羹做法已被32人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱排骨稣羹做法

材料

排骨1/2斤,大白菜1/2颗,笋丝1/2杯,香菇1/2杯,地瓜粉1杯,香油适量,香菜适量,太白粉1大匙,糖1大匙,豆瓣酱1小匙,水1小匙,胡椒粉1大匙,当归2两,枸杞2两,高汤6杯,酱油1大匙

做法

1. 排骨先用a料腌入味后,沾上地瓜粉,入油以大火炸至8分熟后,再入蒸笼蒸至全熟,即成排骨酥。

2. 大白菜切丝,和笋丝用开水煮软。

3. b料中的当归、枸杞先加入水半杯,入蒸笼蒸约10分钟备用。

4. 香菇丝炒香,加入全部b料煮滚后,再加入其他配料,用太白粉水芶薄芡汁。最后加入排骨酥,滴上香油,放上香菜,即可食用。

排骨稣羹做法已被79人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱鱼稣羹做法

材料

鱼稣1包,红萝卜丝1/2杯,太白粉水1/2杯,柴鱼片2匙,九层塔适量,乌醋1大匙,香油适量,香菇丝1/2杯,木耳丝1/2杯,胡椒粉1茶匙,高汤6杯,酱油1大匙

做法

1. a料全部入开水汆烫备用。

2. 高汤煮滚,将其余b料加入调味,再加入a料和柴鱼片,并用太白粉水芶芡。

3. 将鱼稣置于作法2.,食用时加入乌醋、香油及九层塔即可。

鱼稣羹做法已被37人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法

材料

红烧排骨

做法

红烧排骨

红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被63人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法

材料

烧烤酱,排骨,生抽,老抽,白兰地,蜂蜜

做法

1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽(可加少少老抽)和两茶匙白兰地(料酒也行)腌制好,先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟,再取出来

2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。烤好后切开。

3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面,兑成芡汁备用,蘑菇加几滴油焯水,再起锅放用姜丝,到油热时放蘑菇,翻几下加少少盐,然后倒入芡汁,等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟,可上菜。忘了面上洒几粒葱花,哈哈!其实烧烤汁味道很好,而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道,实在是件美事。

烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被32人烹饪过!

小编整理467位网友投稿材料与排骨稣羹相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豉汁排骨

第二种:糖醋排骨

第三种:三色排骨汤

第四种:排骨炖雪菜蘑菇

第五种:茶树菇排骨汤

第六种:排骨藕汤

第七种:川味土豆烧排骨

第八种:土豆焖排骨

第九种:酱蒸排骨

第十种:酱烧黑椒牛排骨

小编结合96位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

平补羊肉炉、独家风味羊炉、麻辣羊肉炉、姜丝锅羊肉炉、特制羊肉炉

素羊肉炉、茄汁炖饭、红烧狮子头、药炖甲鱼

红烧肥肠、红烧猴头菇、炖时蔬。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2763人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:排骨稣羹,排骨稣羹,鱼稣羹,烤排骨+排骨汁烩蘑菇

相关厨具产品推荐: 炒锅、消毒柜、切菜机、净水器电磁炉 、砧板

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