烹饪芋香肉酱所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱芋香肉酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋香肉酱、芋香肉酱面、芋香肉酱，柠香肉酱烤鸭腿。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芋香肉酱做法
材料
绞肉300公克，虾米3大匙，芋头丁1又1/2杯，红葱酥2大匙，高汤2杯，酱油2大匙，糖2大匙，香油适量，胡椒粉适量
做法
1.将虾米切碎备用。
2.用1大匙的油将绞肉与虾米炒香，再加入芋头丁与红葱酥一起炒香、炒匀。
3.加入调味料1，以中小火煮滚至芋头松软，再加入香油与胡椒粉，搅匀入味后熄火即完成。
4.拌面食用时，可适量撒上芹菜末增添风味。
芋香肉酱做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芋香肉酱面做法
材料
芋头150公克，绞肉100公克，红葱末20公克，虾米20公克，芹菜末10公克，高汤100㏄，细油面300公克，甜面酱1小匙，酱油1大匙，蚝油1/2大匙，盐少许，糖1/4小匙，米酒1小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.将芋头削皮后洗净，切成小丁状备用。
2.取锅，加入2大匙油烧热，再放入作法1的芋头丁以小火煽炒至微干后取出备用。
3.在作法2锅中倒入少许油后，加入红葱末爆香，再放入虾米炒一下，最后加入绞肉炒至颜色变白。此时再加入调味料，炒香后再放入作法2的芋头丁、高汤炒至入味后略收汁。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸后，放入细油面略汆烫，马上捞出盛入盘中，淋上芋香肉酱，再撒上芹菜末即可。
芋香肉酱面做法已被46人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芋香肉酱做法
材料
绞肉300公克，虾米3大匙，芋头丁1又1/2杯，红葱酥2大匙，高汤2杯，酱油2大匙，糖2大匙，香油适量，胡椒粉适量
做法
1.将虾米切碎备用。
2.用1大匙的油将绞肉与虾米炒香，再加入芋头丁与红葱酥一起炒香、炒匀。
3.加入调味料1，以中小火煮滚至芋头松软，再加入香油与胡椒粉，搅匀入味后熄火即完成。
4.拌面食用时，可适量撒上芹菜末增添风味。
芋香肉酱做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芋香肉泥饼做法
材料
香芋0.5个，瘦肉50克，鸡蛋1个
做法
1.香芋以半只上锅蒸二十分钟以上，至熟透；瘦肉剁成肉泥（另外一半么？我要留到晚上做菜吃呢 ：） 。
2.蒸熟的香芋取出后，去皮，取其一半切成小块，放入大碗内。
3.碗中加入剁好的肉泥，适量精盐，以及鸡精，并打入生鸡蛋一只，与香芋一齐搅拌，捣成糊状。
4.取一大匙香芋肉泥，在案板上压成扁圆形状，并在外表拍上少许生粉或面包粉。
5.平底锅烧热，倒入清油，油热后改为中小火，依次放入做好的香芋肉泥饼，煎至两面皆成金黄色，即可。
芋香肉泥饼做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱柠香肉酱烤鸭腿做法
材料
鸭腿2只，姜，柠檬3-4片，油适量，盐适量，蒜适量，李锦记大厨来烤肉酱3大匙，麻油适量，黑胡椒粉适量，砂糖适量
做法
1.鸭腿解冻后洗干净在表面划几刀，让其在腌制的时候更入味，姜、蒜切粒，柠檬刨皮（最外层）切丝备用 柠檬切片（3-4片）挤汁和肉切碎备用。
2.鸭腿加适量的油、麻油、柠檬丝、柠檬肉汁、少许盐、少许砂糖、适量黑胡椒粉、3大茶匙烤肉酱混合搅拌均匀腌12-24小时。
3.烤箱200度预热10分钟锡纸铺托盘上，把鸭腿放烤架上，刷腌汁。
柠香肉酱烤鸭腿做法已被78人烹饪过！
小编整理255位网友投稿材料与芋香肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香肉酱
第二种：蒜香肉酱烤茄子
第三种：芋香腊肠煲仔饭
第四种：芋香甜包
第五种：芋香椰汁牛肉河粉
第六种：红烧芋香狮子头
第七种：鲜首芋香锅
第八种：芋香九孔煲
第九种：芋香蒸糕
第十种：培根芋香捲
小编结合40位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪菜肉酱、榨菜肉酱、笋焖肉酱、麻辣葱油酱、蕃茄牛肉酱
照烧酱、蛤肉豆酱、梅肉酱、椒盐排骨
葱爆牛肉、鼠尾草炖牛肉、义大利肉酱。
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