烹饪梅酱排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱梅酱排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅酱排骨、梅酱排骨、酸梅酱蒸排骨，酸梅酱蒸排骨。
（中华厨具网 建议，再次对94位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6446人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅酱排骨做法
材料
小排骨600公克，葱2根，姜3片，青梅果酱80公克，酒4大匙，冰糖20公克，酱油4大匙，水适量
做法
1.葱切段备用；排骨放入沸水中汆烫以去除血水。
2.将一碗油放入锅中烧热，放入排骨略炒至表皮呈金黄色，再放入姜片及葱段爆香，姜片爆香后即可取出，接着再倒出锅中多余的油。
3.将梅子果酱放入锅中炒香，再加入酒及冰糖拌炒一下，接着加入酱油略煮至排骨上色，最后放入适量的水(以盖过排骨为原则)用中火煮滚，再转成小火炖煮至汤汁变浓稠即可。
梅酱排骨做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅酱排骨做法
材料
小排骨600公克，葱2根，姜3片，青梅果酱80公克，酒4大匙，冰糖20公克，酱油4大匙，水适量
做法
1.葱切段备用；排骨放入沸水中汆烫以去除血水。
2.将一碗油放入锅中烧热，放入排骨略炒至表皮呈金黄色，再放入姜片及葱段爆香，姜片爆香后即可取出，接着再倒出锅中多余的油。
3.将梅子果酱放入锅中炒香，再加入酒及冰糖拌炒一下，接着加入酱油略煮至排骨上色，最后放入适量的水(以盖过排骨为原则)用中火煮滚，再转成小火炖煮至汤汁变浓稠即可。
梅酱排骨做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸梅酱蒸排骨做法
材料
排骨，盐适量，生粉适量，清水，酸梅酱，糖，油，葱花，香油
做法
1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样，先不要用水洗，用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时，将腌过的排骨洗干净，用干净的毛巾包好拧干水份。
2.将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。
3.将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可，洒上葱花，再滴几滴香油，大功告成！
小诀窍
如果想要用蒸排骨的汁捞饭，可以稍微多放一点水。
酸梅酱蒸排骨做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰花梅酱烧排骨做法
材料
排骨100g，冰花梅酱1大勺，柠檬1/2个，姜丝适量，白芝麻少许，老抽1小勺，限盐酱油1大勺，盐少许
做法
1.取一只干净的小碗，倒入限盐酱油
2.再加入老抽
3.根据个人口味加少许盐
4.挤入少许柠檬汁
5.加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用
6.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫
7.排骨变色后捞出，洗去浮沫
8.另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨
9.翻炒至排骨微黄，加入料汁
10.炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处
11.小火烧十几分钟
12.大火收汁即可
冰花梅酱烧排骨做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸梅酱蒸排骨做法
材料
猪排，酸梅酱，盐，生粉，糖，油，葱花，香油
做法
1、排骨先不要用水洗，用适量的盐和生粉，再加一点点清水拌匀，腌半个小时。
2、将腌过的排骨洗干净，用干净的毛巾包好，拧干水份。
3、将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。如果想要用蒸排骨的汁捞饭，可以稍微多放一点水。
酸梅酱蒸排骨做法已被31人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与梅酱排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄酱排骨
第二种：虾酱排骨
第三种：草莓酱排骨
第四种：炸酱排骨
第五种：番茄肉酱排骨锅
第六种：美味酱排骨
第七种：香辣酱排骨
第八种：、草莓酱排骨
第九种：酱排骨
第十种：草莓酱排骨
小编结合94位厨师推荐再从204网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧豆腐、照烧鸡肉丼、红酒鸡肉丼、烧肉丼、红糟排骨丼
豆酥肉末酱、雪菜肉酱、榨菜肉酱、笋焖肉酱
麻辣葱油酱、蕃茄牛肉酱、芋香肉酱。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6446人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：梅酱排骨,梅酱排骨,酸梅酱蒸排骨,酸梅酱蒸排骨
