烹饪蚵干炖排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱蚵干炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚵干炖排骨、蚵干炖排骨、蚵干炖排骨，长豆干炖煮排骨汤。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝蔴1小匙，酱油1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，太白粉1/2大匙，酱油3大匙，水2杯，米酒1大匙，糖1大匙
做法
1.)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
2.)将调味料(1)全部加入排骨肉中搅拌均匀，腌制10分钟。起油锅，将排骨肉条放入炸，炸到呈金黄色后，即可捞起将油沥干备用。
3.)将锅子预热后，加入少许油，再放入葱段、蚵干爆香，随即加入调味料(2)及炸好的排骨肉条一起煮，等煮沸后再改小火炖煮约20分钟后即可盛起，放入盘中，撒上白芝蔴即可食用。
蚵干炖排骨做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝麻1小匙，
做法
(1)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
(2)将调味料(1)全部加入排骨肉中搅拌均匀，腌制10分钟。起油锅，将排骨肉条放入炸，炸到呈金黄色后，即可捞起将油沥干备用。
(3)将锅子预热后，加入少许油，再放入葱段、蚵干爆香，随即加入调味料(2)及炸好的排骨肉条一起煮，等煮沸后再改小火炖煮约20分钟后即可盛起，放入盘中，撒上白芝麻即可食用。
蚵干炖排骨做法已被24人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝蔴1小匙，酱油1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，太白粉1/2大匙，酱油3大匙，水2杯，米酒1大匙，糖1大匙
做法
1.)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
2.)将调味料(1)全部加入排骨肉中搅拌均匀，腌制10分钟。起油锅，将排骨肉条放入炸，炸到呈金黄色后，即可捞起将油沥干备用。
3.)将锅子预热后，加入少许油，再放入葱段、蚵干爆香，随即加入调味料(2)及炸好的排骨肉条一起煮，等煮沸后再改小火炖煮约20分钟后即可盛起，放入盘中，撒上白芝蔴即可食用。
蚵干炖排骨做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱柿干炖排骨做法
材料
排骨200公克，柿干2个，姜片20公克，无花果50公克，水2000㏄，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙
做法
1.排骨放入滚沸的水中汆烫一下，捞出洗净放入汤锅中备用。
2.柿干去蒂切块；无花果洗净后与柿干块、姜片一起加入作法1的汤锅中。
3.将作法2的汤锅以中火煮至汤汁滚沸后，转小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约1小时，再放入调味料调味即可。
柿干炖排骨做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱长豆干炖煮排骨汤做法
材料
排骨450g，水1800㏄，长豆干120g，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙
做法
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。
长豆干炖煮排骨汤做法已被33人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与蚵干炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾虎干炖白菜
第二种：荔枝干炖莲子
第三种：烟熏豆干炖胡萝卜
第四种：黄花菜蛏干炖鸡-营养靓汤
第五种：解密舌尖2之笋干炖鸡
第六种：木瓜红枣炖排骨
第七种：木瓜竹荪炖排骨
第八种：玉米炖排骨
第九种：榴莲瓤炖排骨
第十种：酸菜炖排骨
小编结合75位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅干焖淡菜、清炖栗子、百合炖田鸡、人参鸡肉卷、薏仁炖猪肚
清炖三宝、黑枣炖鸡、芋头焖米粉、烧酒螺
鼠尾草炖羊肉、鸡肉酥、竹笙镶肉。
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