烹饪红烧笋肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱红烧笋肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧笋肉、红烧笋肉、红烧笋肉，红烧笋块。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧笋肉做法
材料
笋尖15个，水10杯，鲜香菇5朵，五花肉1斤，蒜头3个，辣椒1根，水6∼7杯，酱油1/2杯，冰糖1大匙，香油1/2大匙，米酒2大匙
做法
1.)将笋尖洗净浸泡1天，再用10杯水煮30分钟去除酸味，捞起用冷水洗净，沥干后对切开，大的可分切成3∼4等分的长条备用，其他材料亦洗净，香菇切十字纹，蒜头、辣椒切片备用。
2.)五花肉切成4片与蒜头、葱一起用油炸至外表呈金黄色并捞起备用。
3.)另起油锅将所有材料与调味料(1)入锅加热1∼2分钟入味，再加入水6∼7杯，以大火煮沸10分钟后，再改小火烧30∼40分钟至肉熟烂入味，最后改大火收汁至浓稠即可。
红烧笋肉做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧笋肉做法
材料
1.笋尖15个，水10杯，
做法
(1)将笋尖洗净浸泡1天，再用10杯水煮30分钟去除酸味，捞起用冷水洗净，沥干后对切开，大的可分切成3∼4等分的长条备用，其他材料亦洗净，香菇切十字纹，蒜头、辣椒切片备用。
(2)五花肉切成4片与蒜头、葱一起用油炸至外表呈金黄色并捞起备用。
(3)另起油锅将所有材料与调味料(1)入锅加热1∼2分钟入味，再加入水6∼7杯，以大火煮沸10分钟后，再改小火烧30∼40分钟至肉熟烂入味，最后改大火收汁至浓稠即可。
红烧笋肉做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧笋肉做法
材料
笋尖15个，水10杯，鲜香菇5朵，五花肉1斤，蒜头3个，辣椒1根，水6∼7杯，酱油1/2杯，冰糖1大匙，香油1/2大匙，米酒2大匙
做法
1.)将笋尖洗净浸泡1天，再用10杯水煮30分钟去除酸味，捞起用冷水洗净，沥干后对切开，大的可分切成3∼4等分的长条备用，其他材料亦洗净，香菇切十字纹，蒜头、辣椒切片备用。
2.)五花肉切成4片与蒜头、葱一起用油炸至外表呈金黄色并捞起备用。
3.)另起油锅将所有材料与调味料(1)入锅加热1∼2分钟入味，再加入水6∼7杯，以大火煮沸10分钟后，再改小火烧30∼40分钟至肉熟烂入味，最后改大火收汁至浓稠即可。
红烧笋肉做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧笋干蹄膀做法
材料
猪蹄膀1个，酸笋干150公克，五花肉1/2斤，葱3支，1.酱油1/2杯，酒少许，糖适量，2.盐少许
做法
(1)将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水汆烫过，以去除笋干的酸、咸味。
(2)葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水汆烫去腥，取出后把酱油抹在表皮上，放入油锅中炸至金黄色，取出后马上泡在冷水中至凉。
(3)将油锅中的热油倒出，只留1大匙左右的油量，烧热后，放入葱段爆香，再放入蹄膀、调味料1，然后加水，水的份量需盖过蹄膀，煮至蹄膀肉质软烂。
(4)将五花肉刀大块状，加入笋干、水，一起熬煮至笋干满鲜味，再把笋干夹入大盘中舖底备用。
(5)将作法3完成的蹄膀摆在笋干上，再撒上少许香菜即可。
红烧笋干蹄膀做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧笋块做法
材料
麻竹笋600公克，五花肉300公克，三角油豆腐6块，蒜头5颗，干辣椒2支，四季豆适量，卤汁：600㏄，酱油90㏄，绍兴酒50㏄，味醂30㏄，细砂糖30公克
做法
1.五花肉切成3公分厚的块状，放入沸水中汆烫至变色，捞起沥干水分；麻竹笋煮熟去壳切适当大小块状；三角油豆腐放入沸水中汆烫约1分钟去除油渍；四季豆放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水备用。
红烧笋块做法已被15人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与红烧笋肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆芽烧笋干
第二种：香肠腊肉烧笋
第三种：莴笋肉片
第四种：莴笋肉片
第五种：春笋肉片
第六种：草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食
第七种：莴笋肉片
第八种：雪笋肉丝
第九种：蚝油脆笋肉丸
第十种：冬笋肉丝尖椒
小编结合67位厨师推荐再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚵干炖排骨、梅干焖淡菜、清炖栗子、百合炖田鸡、人参鸡肉卷
薏仁炖猪肚、竹笙镶肉、黑枣炖鸡、芋头焖米粉
烧酒螺、鼠尾草炖羊肉、清炖三宝。
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