烹饪寿喜烧酱汁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱寿喜烧酱汁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿喜烧酱汁、寿喜烧酱汁、寿喜烧酱汁，寿喜烧。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱寿喜烧酱汁做法
材料
柴鱼片30公克，水1500cc，米酒1大匙，味醂1大匙，酱油1又1/2大匙，细砂糖1茶匙
做法
1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与米酒、味醂、酱油、细砂糖混合均匀即为寿喜烧酱汁。
寿喜烧酱汁做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱寿喜烧酱汁做法
材料
水200cc，酱油100cc，酒100cc，味醂100cc，砂糖30公克
做法
1、将所有材料煮至砂糖溶即可。
2、备註：关东寿喜烧是事先将调味料调和后，淋入火锅食材中；而关西寿喜烧则是不加水，直接在锅中加入砂糖、酱油、酒来调味。
寿喜烧酱汁做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱寿喜烧酱汁做法
材料
水200公克，米酒200公克，酱油180公克，白糖100公克
做法
1.将米酒倒入锅中，并以中小火煮至略滚沸后熄火，以去除酒精味。
2.将其他材料全部倒入作法1的锅中，再以小火缓缓加热。
3.一边以汤匙搅拌均匀，直到白糖溶化后即可熄火。
4.待作法3的混合酱汁冷却后，倒入容器中即可。
寿喜烧酱汁做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱寿喜烧酱汁做法
材料
柴鱼片30公克，水1500cc，米酒1大匙，味醂1大匙，酱油1又1/2大匙，细砂糖1茶匙
做法
1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与米酒、味醂、酱油、细砂糖混合均匀即为寿喜烧酱汁。
寿喜烧酱汁做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱寿喜烧做法
材料
牛蒡1/2条，蒟蒻丝90公克，牛五花肉薄片300公克，青葱2支，金珍菇1/2包，调味汁：50㏄，水350㏄，鲜美露70㏄，砂糖20公克
做法
1.先以刀背刮除牛蒡表皮，纵向划上几刀浅浅的刀痕，再像削铅笔一样削成丝状，先泡入水中再取出洗净沥干水分备用。
2.将蒟蒻条放入滚水中煮约2∼3分钟后，捞起沥干水分备用。
3.青葱洗净沥干水分后，斜切成5公分段状；金珍菇洗净沥干水分备用。
寿喜烧做法已被87人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与寿喜烧酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉寿喜烧
第二种：寿喜烧豆腐
第三种：茄子寿喜烧
第四种：寿喜烧
第五种：日式寿喜烧
第六种：寿喜烧
第七种：寿喜烧
第八种：蒲烧酱汁
第九种：蒲烧酱汁
第十种：祐庵烧酱汁
小编结合38位厨师推荐再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣汁、罗利蓝莓烧、韩式烤肉沾酱、清蒸淋汁、酸菜白肉沾酱
麻辣火锅沾酱、韭苔肉丝、辣豆瓣羊肉便当、椰香咖喱鸡肉粽
自制麻辣蒸肉米粉、佛手冰糖炖、韩式红烧牛小排。
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