烹饪祐庵烧酱汁所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、护手器
家常菜菜谱祐庵烧酱汁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐祐庵烧酱汁、祐庵烧酱汁、祐庵酱,马鲛鱼幽庵烧。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱祐庵烧酱汁做法
材料
酱油100cc,酒75cc,味醂100cc,柳丁2片,柠檬皮末适量
做法
1、所有材料调和即可。
2、用途:这道酱汁可用在鲑鱼、青甘鱼、鲳鱼、鳕鱼、鲷鱼等鱼类上。
祐庵烧酱汁做法已被51人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱祐庵烧酱汁做法
材料
酱油100cc,酒75cc,味醂100cc,柳丁2片,柠檬皮末适量
做法
1、所有材料调和即可。
2、用途:这道酱汁可用在鲑鱼、青甘鱼、鲳鱼、鳕鱼、鲷鱼等鱼类上。
祐庵烧酱汁做法已被19人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱祐庵酱做法
材料
a.淡色酱油40公克,米酒30公克,味醂40公克,b.橙橘1颗
做法
1.将橙橘洗净后切片备用。
2.材料b混合后煮开放置冷却,再加入作法1的橙片即可。
祐庵酱做法已被23人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海鲡鱼柚庵烧做法
材料
海鲡1片,红辣椒1条,甘醋萝卜渍1段,酱汁:100公克,柳橙1颗,柚子粉适量
做法
1.海鲡鱼片洗净,用15%的米酒水将鱼肉洗净沥干备用。
2.柳橙切成圆片状备用。
3.柚庵酱汁材料全部混合,将作法1和2的所有材料皆放入腌渍约1小时备用。
4.取出作法3的海鲡鱼片将两侧往内翻折后,以鱼皮在外的方向用竹签串起固定。
5.取一烤炉先刷上少许沙拉油后,放上作法4的海鲡鱼片串以大火,且距离适当方式烤至熟后盛盘。
6.于作法4的盘中以橙片装饰即可。
海鲡鱼柚庵烧做法已被93人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱马鲛鱼幽庵烧做法
材料
马鲛鱼肉400公克,芜菁1个,柠檬圆片1片,柠檬皮80cc,酒60cc,酱油80cc,柳丁1个
做法
1.将幽庵酱汁材料中的柳丁切成圆片状,并留下一片备用。将幽庵汁的材料一起混合均匀备用。
2.马鲛鱼洗净后,沥干水份,放入作法1的幽庵酱汁中浸泡1小时备用。
马鲛鱼幽庵烧做法已被62人烹饪过!
小编整理921位网友投稿材料与祐庵烧酱汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:寿喜烧酱汁
第二种:叉烧酱汁烤鸡腿
第三种:叉烧酱烤鸡翅
第四种:红烧酱
第五种:日式照烧酱
第六种:照烧酱
第七种:韩风照烧酱
第八种:日式照烧酱
第九种:串烧酱
第十种:照烧酱
小编结合69位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
照烧酱汁、鸡肉串烤酱汁、寿喜烧酱汁、马铃薯炖牛肉煮汁、烧肉味噌腌酱
烧肉酱油腌酱、红酒炖牛肉调味汁、红烩羊肉调味汁、橙汁鸡腿排调味汁
烤肉酱汁、烧烤酱、烧肉沾酱。
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