烹饪鲜果烧海鲜所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱鲜果烧海鲜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜果烧海鲜、鲜果烧海鲜、白果烧腐竹,苹果烧。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱鲜果烧海鲜做法
材料
a.蕃茄1颗,奇异果1颗,苹果1颗,凤梨2片,b.鲜虾10只,花枝1/2只,旗鱼肉150公克,咖哩块1小块,热开水3大匙
做法
1.将材料a切丁舖放在烤盘上,盖上烤盘盖,放入已预热的烤箱中,用210℃旋风功能,烤约5分钟后,取出备用。
2.鲜虾洗净去肠泥、花枝洗净切圈、旗鱼肉切小块,用铝泊纸一起包起,放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约8分钟后,取出备用。
3.将咖哩块与热开水拌溶,备用。
4.混合作法1、2、3的所有材料,充分拌匀即可。
鲜果烧海鲜做法已被53人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱鲜果烧海鲜做法
材料
a.蕃茄1颗,奇异果1颗,苹果1颗,凤梨2片,b.鲜虾10只,花枝1/2只,旗鱼肉150公克,咖哩块1小块,热开水3大匙
做法
1.将材料a切丁舖放在烤盘上,盖上烤盘盖,放入已预热的烤箱中,用210℃旋风功能,烤约5分钟后,取出备用。
2.鲜虾洗净去肠泥、花枝洗净切圈、旗鱼肉切小块,用铝泊纸一起包起,放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约8分钟后,取出备用。
3.将咖哩块与热开水拌溶,备用。
4.混合作法1、2、3的所有材料,充分拌匀即可。
鲜果烧海鲜做法已被55人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱白果烧腐竹做法
材料
白果18颗,干腐竹80克,葱10克,姜5克,高汤适量,干红辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量
做法
1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;
2.腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;
3.油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;
4.待汁水收干,加入葱段,即可出锅。
小诀窍
特色:浓香糯软、 白果又称银杏,有毒,不宜生食多食,每人每次不超过10粒为佳。
白果烧腐竹做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱白果烧鸡翅做法
材料
大鸡翅3只,白果150公克,姜15公克,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏1大匙,蚝油1大匙,白砂糖1大匙,米酒1大匙,黑醋1/4大匙,香油1/4大匙,高汤2杯,酱油膏1大匙
做法
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;白果洗净,稍微川烫后捞出泡凉备用。
2.将大鸡翅洗净,分切成2段,将肉厚的地方划一刀,放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。
3.锅中倒入足够的油烧热,放入作法2鸡翅,以中火炸至外皮干酥,捞出沥干油分。
4.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1的红辣椒片、姜片与葱段爆香,再加入所有调味料与白果大火煮开,续放入作法3鸡翅改小火煨烧至入味即可盛盘。
白果烧鸡翅做法已被39人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱苹果烧做法
材料
a.蛋液53公克,绵白糖27公克,水麦芽10公克,b.白豆泥馅53公克,奶油16公克,c.低筋面粉159公克,奶粉11公克,泡打粉1公克,d.苹果果酱80公克,白豆泥馅420公克,e.蛋黄1颗,味醂5㏄
做法
1.将材料a倒入锅中,以隔水加热方式轻拌均匀,再加入材料b搅拌均匀后放凉备用。
2.将过筛后的材料c加入作法1中拌匀后,再放入冰箱中冷藏静置约30分钟。
3.将作法2分成每个15公克后,再将混合好的材料d分成每个25公克,并包入其中,再整成圆球形外观后,以筷子在中央戳出约0.5公分深的凹洞即可。
苹果烧做法已被87人烹饪过!
小编整理941位网友投稿材料与鲜果烧海鲜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水果烧烤技术
第二种:腰果烧玉米
第三种:腰果烧鸡丁
第四种:奇妙海鲜果
第五种:锅烧海鲜乌龙面
第六种:红烧海鲜参
第七种:红烧海鲜参
第八种:大杏仁鲜果芭菲
第九种:花式鲜果茶
第十种:西米鲜果羹
小编结合16位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣软丝、豆酱烧小卷、麻辣花枝、墨鱼炖饭、清炖素鳗
炸素捲、百页、麻辣臭豆腐、豆干肉丝、香干肉片
瓜仔肉燥焖豆包、蒜香豆干、京酱肉丝。
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相关菜谱名称推荐:鲜果烧海鲜,鲜果烧海鲜,白果烧腐竹,苹果烧










