烹饪麻辣沙茶锅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、开水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱麻辣沙茶锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣沙茶锅、麻辣沙茶锅、什锦沙茶锅,辣沙茶油豆腐烧萝卜。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻辣沙茶锅做法
材料
小灯笼椒干10支,四川青花椒5公克,大白菜100公克,高丽菜苗100公克,白菇30公克,嫩豆腐1盒,蒜苗1支,草虾8尾,带子8粒,蛤蜊10粒,鱿鱼50公克,螃蟹1只,辣味沙茶酱2大匙,高汤2000cc,辣油2大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净,大白菜切段;高丽菜苗切段;嫩豆腐切块;白菇去蒂;蒜苗切片;蛤蜊放水中吐砂;鱿鱼切片;螃蟹去腮切块,备用。
2.另起一锅,放入适量的油烧热后,将小灯笼椒干、四川青花椒爆香后,以辣味沙茶调味,加入高汤、辣油、盐、鸡粉煮沸。
3.取一砂锅,将作法1的材料摆放入锅中,再将作法2的汤头倒入锅中续煮5分钟即可。
麻辣沙茶锅做法已被16人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻辣沙茶锅做法
材料
小灯笼椒干10支,四川青花椒5公克,大白菜100公克,高丽菜苗100公克,白菇30公克,嫩豆腐1盒,蒜苗1支,草虾8尾,带子8粒,蛤蜊10粒,鱿鱼50公克,螃蟹1只,辣味沙茶酱2大匙,高汤2000cc,辣油2大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净,大白菜切段;高丽菜苗切段;嫩豆腐切块;白菇去蒂;蒜苗切片;蛤蜊放水中吐砂;鱿鱼切片;螃蟹去腮切块,备用。
2.另起一锅,放入适量的油烧热后,将小灯笼椒干、四川青花椒爆香后,以辣味沙茶调味,加入高汤、辣油、盐、鸡粉煮沸。
3.取一砂锅,将作法1的材料摆放入锅中,再将作法2的汤头倒入锅中续煮5分钟即可。
麻辣沙茶锅做法已被97人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱什锦沙茶锅做法
材料
大白菜100公克,高丽菜苗50公克,青花椰菜50公克,草虾8尾,鱿鱼100公克,带子8粒,蛤蜊300公克,沙茶酱2大匙,高汤2000cc,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙
做法
1.所有材料洗净,大白菜切段;高丽菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中吐砂;鱿鱼切片,备用。
2.取一砂锅,先放入高汤、作法1的大白菜煮5分钟,再将作法1其余的材料入锅中,以及所有调味料续煮3分钟即可。
什锦沙茶锅做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱沙茶锅沾酱做法
材料
葱末1小匙,香油1/2小匙,沙茶酱1大匙,白醋少许,鸡蛋黄1颗
做法
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
沙茶锅沾酱做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱辣沙茶油豆腐烧萝卜做法
材料
原料:油豆腐4块,白萝卜半个,虾仁适量
做法
1、油豆腐切厚片,白萝卜滚刀切块备用;
2、锅中火下油,放入葱炒香,下油豆腐和萝卜翻炒;
辣沙茶油豆腐烧萝卜做法已被51人烹饪过!
小编整理467位网友投稿材料与麻辣沙茶锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣沙米粉
第二种:辣沙粄面
第三种:热辣沙丁鱼面包
第四种:鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第五种:沙茶双芋牛腩煲
第六种:沙茶鸡块
第七种:开洋沙茶牛肉炒饭
第八种:沙茶粉丝菠菜
第九种:沙茶酱炒肉片
第十种:“沙茶牛肉”
小编结合58位厨师推荐再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊肉高丽菜、苍蝇头、韭黄牛肉丝、沙茶牛肉空心菜、豆包木耳白菜
鱿鱼丝炖白菜、鲜焖芥菜、炖高丽菜封、雪菜肉丝
奶油炖翡翠娃娃菜、红咖哩炖高丽菜、肉酱烤白菜。
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