烹饪鸡肉馄饨馅所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱鸡肉馄饨馅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉馄饨馅、鸡肉馄饨馅、韭黄牛肉馄饨馅,干贝鲜肉馄饨馅。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱鸡肉馄饨馅做法
材料
鸡胸肉400克,肥猪肉200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,a.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,b.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机,打约20秒成葱姜汁备用。
3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。
4.取一搅拌盆,将作法2的绞肉放入盆中,以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性
5.于作法4的绞肉中加入调味料a,一起以同一方向搅拌至完全均匀。
6.将作法2的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法5的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。
7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料b,一起搅拌至均匀即可。
鸡肉馄饨馅做法已被54人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱鸡肉馄饨馅做法
材料
鸡胸肉400克,肥猪肉200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,a.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,b.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机,打约20秒成葱姜汁备用。
3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。
4.取一搅拌盆,将作法2的绞肉放入盆中,以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性
5.于作法4的绞肉中加入调味料a,一起以同一方向搅拌至完全均匀。
6.将作法2的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法5的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。
7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料b,一起搅拌至均匀即可。
鸡肉馄饨馅做法已被34人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱韭黄牛肉馄饨馅做法
材料
牛肉400克,肥猪肉200克,葱1根,姜1小块,水1杯,韭黄200克,a.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,b.太白粉3/2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1.将葱、姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用。
2.韭黄切碎;牛肉与肥猪肉一起绞碎备用。
3.取一搅拌盆,将作法2的绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后,加入调味料a一起以同一方向搅拌完全均匀备用。
4.取作法1的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法3的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。
5.待作法4的葱姜汁加入后再加入调味料b及作法2的韭黄末,一起搅拌至匀即可。
韭黄牛肉馄饨馅做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱韭菜鲜肉馄饨馅做法
材料
鲜肉馅400克,韭菜300克,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,细糖1/4茶匙,香油1大匙
做法
1.韭菜洗净沥干、切细后备用。
2.取一搅拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有调味料一起略为搅拌均匀。
3.于作法2盆中再加入已作好的鲜肉馅,一起拌至完全均匀即可。
韭菜鲜肉馄饨馅做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干贝鲜肉馄饨馅做法
材料
猪绞肉600克,葱1根,姜1小块,水3/4杯,干贝70克,a.盐1茶匙,味精1/2茶匙,细糖1茶匙,b.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1.干贝用水泡发后蒸约20分钟后沥干水分,且将沥出的水留下后剥丝备用。
2.葱、姜洗净后将其沥干水份,且将沥出的水留下。
3.作法2的葱切段,姜切成片备用。
4.将作法3的葱段与姜片和葱、姜与干贝沥出的水一起倒入果汁机,打约20秒成葱姜汁备用。
5.取一搅拌盆,将绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性备用。
6.于作法5的盆中加入调味料a,且一起以同一方向搅拌至均匀。
干贝鲜肉馄饨馅做法已被43人烹饪过!
小编整理286位网友投稿材料与鸡肉馄饨馅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡肉馄饨
第二种:茯苓鸡肉馄饨
第三种:鸡肉馄饨
第四种:鲜肉馄饨
第五种:荠菜肉馄饨
第六种:咸蛋黄鱼肉馄饨
第七种:无锡鲜肉馄饨
第八种:荠菜肉馄饨
第九种:小两口鲜肉馄饨
第十种:意大利“茄汁牛肉馄饨”
小编结合85位厨师推荐再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡肉丸子、沙爹鸡肉丸、百里香茄汁甜椒鸡肉、淮山枸杞炖乌鸡、红烧鸡翅
水晶鸡肉冻、鸡肉丸子、鸡肉松风、豌豆鸡肉派
炸木瓜鸡肉捲、白果烧鸡翅、萝卜红烧鸡翅。
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