烹饪咖哩鸡肉馅所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱咖哩鸡肉馅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩鸡肉馅、咖哩鸡肉馅、咖哩鸡肉汉堡,咖哩鸡肉炖饭。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱咖哩鸡肉馅做法
材料
沙拉油1大匙,蒜仁15公克,洋葱丁60公克,南瓜丁150公克,鸡胸肉丁400公克,红葱酥10公克,高汤620c.c.,咖哩砖130公克,葱花65公克
做法
1.取一锅,倒入沙拉油烧热,再以中火将蒜仁、洋葱丁炒香。
2.陆续将南瓜丁、鸡胸肉丁、红葱酥放入作法1的锅中炒香,再加入高汤一起煮到全部材料熟且变软。
3.将咖哩砖放入作法2的锅中,以不盖锅盖的方式一起煮到咖哩砖完全溶化且汤汁收干呈现黏稠状时熄火。
4. 待作法3的变凉后,撒上葱花一起搅拌均匀即可。
咖哩鸡肉馅做法已被56人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱咖哩鸡肉馅做法
材料
沙拉油1大匙,蒜仁15公克,洋葱丁60公克,南瓜丁150公克,鸡胸肉丁400公克,红葱酥10公克,高汤620c.c.,咖哩砖130公克,葱花65公克
做法
1.取一锅,倒入沙拉油烧热,再以中火将蒜仁、洋葱丁炒香。
2.陆续将南瓜丁、鸡胸肉丁、红葱酥放入作法1的锅中炒香,再加入高汤一起煮到全部材料熟且变软。
3.将咖哩砖放入作法2的锅中,以不盖锅盖的方式一起煮到咖哩砖完全溶化且汤汁收干呈现黏稠状时熄火。
4. 待作法3的变凉后,撒上葱花一起搅拌均匀即可。
咖哩鸡肉馅做法已被15人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱咖哩鸡肉汉堡做法
材料
汉堡面包1个,鸡胸肉1/2个,猪肥肉适量,融化的奶油20g,咖哩粉1小匙,洋葱碎1大匙,红辣椒粉少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量,蛋2粒,蕃茄片2片,洋葱圈3圈
做法
1.将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。
2.热锅,放入融化的奶油,以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉,全部搅拌均匀起锅备用。
3.取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀,以手掌整形做成圆形肉饼备用。
4.热油锅,用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。
5.将汉堡面包对半切开并放入烤箱烤热,夹入作法3的肉饼,并加上蕃茄片、洋葱圈和作法4的煎蛋即可。
咖哩鸡肉汉堡做法已被85人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱咖哩鸡肉蛋饼捲做法
材料
中筋面粉150公克,玉米粉50公克,滚水90公克,盐少许,糖少许,咖哩粉1大匙,洋葱1/2颗,青椒1/2颗,黄椒1/2颗,鸡胸肉200公克,鸡蛋5颗,盐1/2小匙,水200 cc,糖1/2小匙,太白粉1小匙,胡椒粉少许
做法
1.先将中筋面粉、玉米粉和咖哩粉过筛,再加入盐混合均匀后,接着将滚水加入面粉中制作烫面,将面糰搓揉至光滑后,醒面30分钟。
2.将醒完的面糰,桿成圆形薄饼状,放入平底锅中以中火煎约2分钟后取出。
3.将洋葱、青椒、黄椒洗净后,切成丝状备用。
4.用肉槌或刀背将鸡胸肉片稍加拍打后,切成小块状备用。
5.将全部的调味料混合搅拌均匀后,放入作法4的鸡胸肉块腌渍约30分钟后,取出沥干水份备用。
6.热锅后,将作法5的鸡肉以中火煎约2分钟至熟透,再加入作法3的材料拌炒至香味溢出后,起锅备用。
7.将鸡蛋打散,以中小火煎约1分钟至蛋液还呈现滑动的5分熟状态时,将作法2的饼皮盖上,再以中火煎至饼皮呈现金黄色外观即可起锅。
8.将蛋饼皮中有蛋的一面朝上,再放入作法6的内馅,由内而外慢慢捲起即可,食用前可再加上适量的酱料增添口感。
咖哩鸡肉蛋饼捲做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咖哩鸡肉炖饭做法
材料
鸡腿肉块300公克,西芹块20公克,洋葱块20公克,月桂叶2片,义大利米100公克,鸡肉高汤600㏄,巴西里末1/4茶匙,咖哩块30公克,鸡粉1/4茶匙,橄榄油2大匙,咖哩粉2大匙,白酒50㏄,盐1/4茶匙
做法
1.鸡腿肉块与咖哩粉、白酒、盐拌匀,腌约20分钟备用。
咖哩鸡肉炖饭做法已被24人烹饪过!
小编整理167位网友投稿材料与咖哩鸡肉馅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培薰咖哩鸡
第二种:咖哩鸡排
第三种:咖哩鸡
第四种:日式咖哩鸡
第五种:咖哩鸡排
第六种:咖哩鸡丁盖饭
第七种:椰汁咖哩鸡
第八种:咖哩鸡排
第九种:咖哩鸡椰浆饭
第十种:干咖哩鸡饭
小编结合86位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡肉馄饨馅、鸡肉丸子、沙爹鸡肉丸、百里香茄汁甜椒鸡肉、淮山枸杞炖乌鸡
红烧鸡翅、萝卜红烧鸡翅、鸡肉丸子、鸡肉松风
豌豆鸡肉派、炸木瓜鸡肉捲、水晶鸡肉冻。
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