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小菜烹饪:腐乳烤鸡腿做法 图片及所用厨具(气温升高燃气炉如何操作)
2024-01-27 10:15    1171    中华厨具网

烹饪腐乳烤鸡腿所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱豆浆机风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器

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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱腐乳烤鸡腿做法

材料

棒棒鸡2只,新鲜茴香1支,辣豆腐乳20公克,酱油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙

做法

1.将腐乳捣成泥状,与其余腌酱材料调匀备用。

2.将棒棒鸡洗净,表面划2∼3刀备用。

3.将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中,腌渍约2小时。

4.烤箱预热180℃约10分钟,将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可。

5.把棒棒鸡从烤箱中取出装盘,摆上茴香装饰即完成。

腐乳烤鸡腿做法已被62人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱腐乳烤鸡腿做法

材料

棒棒鸡2只,新鲜茴香1支,辣豆腐乳20公克,酱油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙

做法

1.将腐乳捣成泥状,与其余腌酱材料调匀备用。

2.将棒棒鸡洗净,表面划2∼3刀备用。

3.将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中,腌渍约2小时。

4.烤箱预热180℃约10分钟,将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可。

5.把棒棒鸡从烤箱中取出装盘,摆上茴香装饰即完成。

腐乳烤鸡腿做法已被32人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱腐乳烤鸡翅做法

材料

鸡翅9个,腐乳1块,腐乳汁两大匙,生抽一大匙,蜂蜜,植物油

做法

1.鸡翅洗净并在表面划两刀便于入味

2.腐乳碾碎,加腐乳汁搅拌均匀,加生抽再搅拌均匀,放入鸡翅,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味

3.把鸡翅放入保鲜袋里,扎好口,腌制三个小时左右

4.烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面,上面再盖上一层锡纸

5.烤箱预热180度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟

6.这期间可以把用少许蜂蜜和植物油按1:1比例调和好

7.去掉表面覆盖的锡纸,刷上蜂蜜和油调和的汁,再烤10分钟即可

腐乳烤鸡翅做法已被12人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱腐乳烤馒头片做法

材料

馒头片,红腐乳,芝麻,植物油

做法

1.馒头切片。

2.均匀涂上腐乳。

3.在烤盘上涂一层油,要厚一点才好。

4.入烤箱200度,15分钟左右,10分钟的时候看一下,不要烤得太干。

5.喜欢孜然味道的话,烤的过程中再撒一层孜然。

腐乳烤馒头片做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱腐乳烤翅做法

材料

鸡翅,豆腐乳,酱油,蜂蜜,料酒

做法

1、鸡翅洗净并在表面切几刀便于入味。

2、腐乳1块碾碎,加一勺腐乳汁。

3、加酱油、蜂蜜、料酒调味,喜欢吃辣也可以放些辣椒。腐乳已经比较咸,若口重可以再加少量盐。

4、放入冰箱腌渍2-3小时入味,中间记得翻面。

5、放入烤盘,下面垫锡纸。

腐乳烤翅做法已被30人烹饪过!

小编整理594位网友投稿材料与腐乳烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:腐乳鸡腿块

第二种:腐乳鸡腿块

第三种:腐乳烧鸡腿块

第四种:小型烤鸡箱烤鸡

第五种:黑椒烤鸡腿

第六种:蜜汁烤鸡腿堡

第七种:蜜汁酱烤鸡腿

第八种:酱烤鸡腿

第九种:迷迭香烤鸡腿

第十种:樟茶烤鸡腿

小编结合93位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

火烤鸡腿佐香橙酱汁、咖哩鸡馅、鸡肉馄饨馅、鸡肉丸子、沙爹鸡肉丸

百里香茄汁甜椒鸡肉、红烧鸡翅、水晶鸡肉冻、萝卜红烧鸡翅

鸡肉丸子、鸡肉松风、淮山枸杞炖乌鸡。

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