烹饪味噌煮鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱味噌煮鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌煮鸡翅、味噌煮鸡翅、味噌煮吻仔鱼蚬肉,青花鱼味噌煮。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱味噌煮鸡翅做法
材料
萝卜中型1条,白米20公克,鸡翅6只,麻油1/2大匙,味噌36公克,辣豆瓣酱1/2大匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,水250㏄
做法
1.萝卜洗净去皮,切2公分厚段,再对切成半。
2.锅中放入萝卜,倒入淹盖过萝卜的水(材料外),加入白米同煮至萝卜柔软后,再洗除白饭备用。
3.鸡翅放入滚水中汆烫一下,捞起泡入冷水中冷却,沥干备用。
4.将所有调味料混合均匀后倒入锅中,放入作法2的萝卜和作法3的鸡翅,煮开后转小火,续煮约20分钟,起锅前淋入麻油即可装盘食用。
味噌煮鸡翅做法已被85人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱味噌煮鸡翅做法
材料
萝卜中型1条,白米20公克,鸡翅6只,麻油1/2大匙,味噌36公克,辣豆瓣酱1/2大匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,水250㏄
做法
1.萝卜洗净去皮,切2公分厚段,再对切成半。
2.锅中放入萝卜,倒入淹盖过萝卜的水(材料外),加入白米同煮至萝卜柔软后,再洗除白饭备用。
3.鸡翅放入滚水中汆烫一下,捞起泡入冷水中冷却,沥干备用。
4.将所有调味料混合均匀后倒入锅中,放入作法2的萝卜和作法3的鸡翅,煮开后转小火,续煮约20分钟,起锅前淋入麻油即可装盘食用。
味噌煮鸡翅做法已被55人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱味噌煮吻仔鱼蚬肉做法
材料
材料a:50公克,新鲜蚬仔300公克,姜丝15公克,材料b:适量,煮汁:1/2小匙,味噌46公克,蚬仔水150㏄,柴鱼素1/3小匙
做法
1.蚬仔泡水吐沙备用。
2.吻仔鱼放入滚水中汆烫30秒,捞起沥干。
3.蚬仔放入加了盐的滚水中汆烫至壳张开,立即熄火,捞起取出蚬肉备用,汤汁留下(即为煮汁中的蚬仔水)。
4.将煮汁材料混合调匀放入锅中,加入姜丝15公克,以中火煮开后,加入吻仔鱼,转小火续煮1分钟,再加入蚬肉略煮一下即可盛盘,最后放上适量姜丝即完成。
味噌煮吻仔鱼蚬肉做法已被24人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱味噌煮鱼做法
材料
乌鱼身500公克,萝卜梗叶适量,姜片15公克,味噌煮汁:2粒,白味噌50公克,水300公克,柴鱼素3公克,酒35㏄,细砂糖1/2大匙,淡色酱油1/2大匙
做法
1.乌鱼切成块状,以滚水汆烫后立即泡入冷水中使肉质紧缩,清除鱼鳞、污秽物后捞起。
2.萝卜梗叶洗净,放入滚水中汆烫后捞起,放凉备用。
3.将所有味噌煮汁的材料调拌均匀,与姜片一起放入汤锅,煮开后放入乌鱼块,转小火续煮20分钟(途中要用汤匙舀取煮汁淋在没被覆盖到的鱼块上)。
4.完成后将作法3的汤与料盛入盘中,以萝卜梗叶装饰即可。
味噌煮鱼做法已被94人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱青花鱼味噌煮做法
材料
青花鱼1条,姜1小块,姜丝适量,青花椰菜适量,细砂糖100㏄,酒25㏄,味噌35公克
做法
1.青花鱼去骨切片,中间用刀划切十字,再用沸水沖烫使肉质紧缩;姜去皮切薄片备用。
青花鱼味噌煮做法已被30人烹饪过!
小编整理637位网友投稿材料与味噌煮鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水煮鸡片
第二种:白煮鸡粥
第三种:益母草煮鸡蛋
第四种:盐水煮鸡胗
第五种:白煮鸡
第六种:咖喱煮鸡块
第七种:醋煮鸡蛋
第八种:戏萝卜煮鸡脆骨
第九种:时蔬水煮鸡脯
第十种:枸杞子红枣煮鸡蛋
小编结合15位厨师推荐再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙嗲鸡肉串、腐乳烤鸡腿、火烤鸡腿佐香橙酱汁、咖哩鸡肉馅、鸡肉馄饨馅
鸡肉丸子、百里香茄汁甜椒鸡肉、淮山枸杞炖乌鸡、红烧鸡翅
水晶鸡肉冻、萝卜红烧鸡翅、沙爹鸡肉丸。
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