烹饪双豆炖肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、磨刀器
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱双豆炖肉做法
材料
花豆40公克,黄豆40公克,猪绞肉300公克,洋葱30公克,热水700㏄,酱油10公克,盐1/2小匙,细砂糖1/4小匙,米酒少许
做法
1.洋葱去皮切小片,备用。
2.花豆、黄豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
3.煮一锅滚沸的水,依序放入猪绞肉、花豆、黄豆?烫后捞出,沥干水分备用。
4.取一砂锅,加入热水、作法1洋葱片以及作法2所有食材拌匀,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约40分钟后熄火,打开锅盖加入所有调味料拌匀,再盖上锅盖焖约15分钟即可。
双豆炖肉做法已被48人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱双豆炖肉做法
材料
花豆40公克,黄豆40公克,猪绞肉300公克,洋葱30公克,热水700㏄,酱油10公克,盐1/2小匙,细砂糖1/4小匙,米酒少许
做法
1.洋葱去皮切小片,备用。
2.花豆、黄豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
3.煮一锅滚沸的水,依序放入猪绞肉、花豆、黄豆?烫后捞出,沥干水分备用。
4.取一砂锅,加入热水、作法1洋葱片以及作法2所有食材拌匀,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约40分钟后熄火,打开锅盖加入所有调味料拌匀,再盖上锅盖焖约15分钟即可。
双豆炖肉做法已被52人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱土豆炖肉排做法
材料
排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料
做法
1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。
2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。
3、炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入清水,酱油,葱段,大蒜,花椒,大料,大火煮滚后转小火,炖制1个小时至排骨软烂。
4、排骨软烂后就可以下入土豆,香菇和胡萝卜块了,这是加入盐调味,继续炖至土豆变软,汤汁不要完全收干,最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了。
土豆炖肉排做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱土豆炖肉做法
材料
肉块或者排骨,土豆,八角,生抽,老抽,糖,盐,小干椒或辣豆瓣酱,姜片,葱段
做法
1.在慢炖锅里放上漂过水的肉块或者排骨,切成块的土豆,葱段,姜片,八角,生抽,老抽,糖,盐,如果想有点辣的话,可以放小干椒或者放点辣豆瓣酱都好,加适量水,就可以开始炖了!
2.高功率大概炖个三个小时,就可以了!
土豆炖肉做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱土豆四季豆炖肉做法
材料
土豆:豆角:肉1:1:1,蒜瓣5个,葱1节,姜1节,八角三只,干辣椒3只,花椒10粒,老抽3汤勺,糖,黄酒3汤勺,盐,鸡精适量
做法
1.豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2.锅内入油,放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3.放入肉煸炒至发白,再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
4.倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开,再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
土豆四季豆炖肉做法已被61人烹饪过!
小编整理979位网友投稿材料与双豆炖肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双豆荟萃
第二种:双豆炒鲜鱿
第三种:双豆飘香蹄
第四种:酱香汁焖双豆
第五种:双豆蔬菜沙拉
第六种:双豆百合汤
第七种:双豆猪蹄汤
第八种:双豆汤
第九种:双豆百合猪瘦肉汤
第十种:双豆百合猪里脊汤
小编结合23位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薏仁烧卖、眉豆烧绞肉、蚝油鸡翅、鸡肉起司卷、花瓜炖鸡
香菇炖鸡、烤鸡腿•烤鸡屁股、鸡肉汉堡、蚝油扒鸡翅
贵妃烧鸡、杏花酥鸡翅、葱烤鸡腿。
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