烹饪无钖排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱无钖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无钖排骨、无钖排骨、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱无钖排骨做法
材料
腩排6块，姜30公克，葱1根，桂皮1根，八角3粒，红麴米1茶匙，水500㏄，绍兴酒3大匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙
做法
1.腩排泡水1小时，再沖水10分钟以去腥膻，接着放入滚水中汆烫，再捞出沥干，备用。
2.姜切片；葱切段；桂皮、八角、红麴米装入卤包中，备用。
3.热锅，加入少许油，放入作法2的姜片、葱段煸香，备用。
4.取一不锈钢锅，放入作法1的腩排、作法2的卤包、作法3的姜片及葱段与所有调味料，续加入500㏄的水，煮至滚沸后转小火续煮约1.5小时，至汤汁收干后即可（盛盘时可另加入绿色青菜围边装饰）。
无钖排骨做法已被33人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱无钖排骨做法
材料
腩排6块，姜30公克，葱1根，桂皮1根，八角3粒，红麴米1茶匙，水500㏄，绍兴酒3大匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙
做法
1.腩排泡水1小时，再沖水10分钟以去腥膻，接着放入滚水中汆烫，再捞出沥干，备用。
2.姜切片；葱切段；桂皮、八角、红麴米装入卤包中，备用。
3.热锅，加入少许油，放入作法2的姜片、葱段煸香，备用。
4.取一不锈钢锅，放入作法1的腩排、作法2的卤包、作法3的姜片及葱段与所有调味料，续加入500㏄的水，煮至滚沸后转小火续煮约1.5小时，至汤汁收干后即可（盛盘时可另加入绿色青菜围边装饰）。
无钖排骨做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法
材料
烧烤酱，排骨，生抽，老抽，白兰地，蜂蜜
做法
1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽（可加少少老抽）和两茶匙白兰地（料酒也行）腌制好，先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟，再取出来
2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。烤好后切开。
3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面，兑成芡汁备用，蘑菇加几滴油焯水，再起锅放用姜丝，到油热时放蘑菇，翻几下加少少盐，然后倒入芡汁，等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟，可上菜。忘了面上洒几粒葱花，哈哈！其实烧烤汁味道很好，而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道，实在是件美事。
小诀窍
嗨，碟边无擦干净，该扁我了。 谢谢大家捧场！
烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法
材料
排骨，淘大牌甜酸酱，糖，醋，盐，生抽，料酒
做法
1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；
2.起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。
3.土豆切好，先用姜片将排骨焯水 ;，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，ok。
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法已被78人烹饪过！
小编整理816位网友投稿材料与无钖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋排骨
第二种：三色排骨汤
第三种：排骨炖雪菜蘑菇
第四种：茶树菇排骨汤
第五种：排骨藕汤
第六种：川味土豆烧排骨
第七种：土豆焖排骨
第八种：酱蒸排骨
第九种：酱烧黑椒牛排骨
第十种：蒜香回锅排骨
小编结合30位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
京都排骨、腐乳肉、双豆炖肉、薏仁烧卖、眉豆烧绞肉
蚝油鸡翅、花瓜炖鸡、香菇炖鸡、葱烤鸡腿
烤鸡腿•烤鸡屁股、鸡肉汉堡、鸡肉起司卷。
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