烹饪麻辣猪皮卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱麻辣猪皮卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣猪皮卷、麻辣猪皮卷、香辣猪皮，炒麻辣猪肚。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣猪皮卷做法
材料
猪皮300公克，麻辣汤底900㏄，绵绳适量
做法
1.猪皮先以水沖洗干净，放入滚水中略汆烫后捞起，烧去皮上的细毛，再捲成圆筒状，并以棉线绑紧。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的猪皮，改转小火卤约25分钟即可熄火，捞起备用。
3.食用前，切成小块状，再放入加热后的麻辣汤底中，煮约10秒即可。
麻辣猪皮卷做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣猪皮卷做法
材料
猪皮300公克，麻辣汤底900㏄，绵绳适量
做法
1.猪皮先以水沖洗干净，放入滚水中略汆烫后捞起，烧去皮上的细毛，再捲成圆筒状，并以棉线绑紧。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的猪皮，改转小火卤约25分钟即可熄火，捞起备用。
3.食用前，切成小块状，再放入加热后的麻辣汤底中，煮约10秒即可。
麻辣猪皮卷做法已被98人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣猪皮做法
材料
猪皮300克、蒜片20克、青椒片20克、红醋酸萝卜50克、干辣椒15克、盐、糖、绍酒、麻油、花生油各适量。
做法
烧开水把猪皮煮软，取出去毛，刮走猪皮下的油，用卤水卤熟，切2厘米正方形块状备用；开锅下油，爆香蒜片和干辣椒，下猪皮和青椒片翻炒片刻，溅少许绍酒，加入红醋酸萝卜继续翻炒片刻，最后以盐、糖调味，加入少许麻油便可。
香辣猪皮做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣猪肝做法
材料
主料：猪肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油，湿淀粉各20克，葱，姜，蒜，糖各8克，汤适量，醋少许。
做法
(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。
麻辣猪肝做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炒麻辣猪肚做法
材料
主料：猪肚200克，
做法
1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；
2.玉兰片洗净片成薄片；
3.葱姜切末；
4.黄瓜洗净切片；
炒麻辣猪肚做法已被73人烹饪过！
小编整理995位网友投稿材料与麻辣猪皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣猪蹄
第二种：香辣猪蹄
第三种：好吃又美容的香辣猪蹄
第四种：香辣猪脚
第五种：香辣猪血糕
第六种：香辣猪扒
第七种：香辣猪蹄
第八种：五香辣猪手
第九种：香辣猪手
第十种：炒辣猪肉
小编结合25位厨师推荐再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瓜仔肉燥、苦瓜镶肉、海带芽肉羹、三层肉
药炖排骨、肝连肉、破布子蒸绞肉。
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相关菜谱名称推荐：麻辣猪皮卷,麻辣猪皮卷,香辣猪皮,炒麻辣猪肚
