烹饪回锅肉包所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱回锅肉包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回锅肉包、回锅肉包子、回锅肉包，五彩缤纷回锅肉。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱回锅肉包做法
材料
抹茶面糰250公克，a.青椒片1/2颗，豆干片50公克，红萝卜片10公克，熟五花肉片100公克，b.沙拉油1小匙，葱段5公克，皮冻50公克，a.鸡粉2公克，细砂糖2公克，辣豆瓣酱1大匙，辣椒酱1小匙，酱油1小匙，b.太白粉水1茶匙，香油1小匙
做法
1.起一炒锅，热锅后加入沙拉油，爆香葱段，加入内馅材料a的豆干片与熟五花肉片翻炒均匀，接着加入青椒片、红萝卜片、皮冻与所有内馅调味料a炒匀后，再加入太白粉水勾芡及香油，起锅后放冷再冰入冷藏，备用。
2.把抹茶面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约8公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮，包入作法1适量的内馅材料，将上下外皮黏合后往里推，再依序从黏接点往里推，捏合至收口呈尖长型即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出。
回锅肉包做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱回锅肉包子做法
材料
玉米自发面粉100克，鸡蛋1个，上好连皮五花肉半斤，梅干菜100克，生姜50克
做法
1.和面，醒面（30分钟左右）。
2.梅干菜提前一晚泡发，第二天取出，沥干水份，切成碎末儿；生姜也切成碎末儿。
3.五花肉先放入开水锅中煮30分钟，彻底煮熟它（煮的时候可以在水里加一些食盐）。然后取出，晾凉后切成肉末，和梅菜姜末儿拌在一齐。
4.炒锅烧热，倒入适量清油，油热后，把拌好的梅菜姜末回锅肉馅倒进去翻炒，充分拌匀，让梅菜吃透油水。炒制五至八分钟后，加适量食盐入味，然后盛出待用。
5.把醒好的面团擀成薄薄的包子皮儿，再把炒制好的回锅肉馅包在面皮里，捏成包子的形状，装入蒸笼。
6.蒸锅内水烧开，把装好包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了。
回锅肉包子做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱回锅肉包做法
材料
抹茶面糰250公克，a.青椒片1/2颗，豆干片50公克，红萝卜片10公克，熟五花肉片100公克，b.沙拉油1小匙，葱段5公克，皮冻50公克，a.鸡粉2公克，细砂糖2公克，辣豆瓣酱1大匙，辣椒酱1小匙，酱油1小匙，b.太白粉水1茶匙，香油1小匙
做法
1.起一炒锅，热锅后加入沙拉油，爆香葱段，加入内馅材料a的豆干片与熟五花肉片翻炒均匀，接着加入青椒片、红萝卜片、皮冻与所有内馅调味料a炒匀后，再加入太白粉水勾芡及香油，起锅后放冷再冰入冷藏，备用。
2.把抹茶面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约8公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮，包入作法1适量的内馅材料，将上下外皮黏合后往里推，再依序从黏接点往里推，捏合至收口呈尖长型即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出。
回锅肉包做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱回锅肉做法
材料
五花肉，洋葱，青红椒
做法
步骤1：锅中冷水，放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，放入五花肉。回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫，小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的，真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。
步骤2：然后把回锅肉切薄片，洋葱，青红椒切片。
步骤3：锅内放少许油，加姜末，下白肉煸炒，肥肉变的卷曲，下豆瓣酱炒香上色（看到油色红亮）
步骤4：然后下洋葱，青红椒至断生，加少许白糖翻炒下即可。（豆瓣酱因为本身有咸味，所以咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加）
回锅肉做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五彩缤纷回锅肉做法
材料
五花肉，红椒，大蒜，小笋，豆腐干，韩国辣椒酱，芝麻甜酱，蒜头，干辣椒，芝麻油，生抽，料酒，白糖，家乐浓汤宝（老母鸡汤）
做法
1、所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用。
2、五花肉焯过后切薄片。
3、爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油来，有点略焦最好。
4、放入干辣椒拌炒。
5、放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。
6、加入豆干、小笋拌炒。
7、汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。
8、见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。
五彩缤纷回锅肉做法已被73人烹饪过！
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小编结合34位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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京酱肉丝、无锡排骨、东坡肉、咕咾肉
青椒镶肉、椒盐排骨、粉蒸排骨。
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