烹饪地瓜煎肉排所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、护手器
家常菜菜谱地瓜煎肉排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地瓜煎肉排、地瓜煎肉排、地瓜煎饼，土豆炖肉排。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱地瓜煎肉排做法
材料
地瓜2颗，梅花猪肉块300公克，a.黑胡椒粒适量，b.水240㏄，黑胡椒粒1大匙，干洋葱片1大匙，酱油1大匙，a1酱1大匙，鸡粉1茶匙，蕃茄酱1茶匙，细砂糖1大匙，c.太白粉水1大匙
做法
1.地瓜洗净、不去皮，放入蒸笼以大火蒸熟，取出切约成2cm宽度的块状，备用。
2.梅花猪肉切约2cm厚度的片状，均匀撒上适量的黑胡椒粒，备用。
3.取一平底锅，烧热后加入2大匙沙拉油，把作法1的地瓜块放入煎至两面焦黄起锅；接着放入作法2的梅花猪肉片煎熟，且两面焦黄起锅、摆盘备用。
4.取一小锅，把所有调味料b加入煮开，再以太白粉水勾芡，即成酱汁，淋在作法3的地瓜块与梅花猪肉片上即可。
地瓜煎肉排做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱地瓜煎肉排做法
材料
地瓜2颗，梅花猪肉块300公克，a.黑胡椒粒适量，b.水240㏄，黑胡椒粒1大匙，干洋葱片1大匙，酱油1大匙，a1酱1大匙，鸡粉1茶匙，蕃茄酱1茶匙，细砂糖1大匙，c.太白粉水1大匙
做法
1.地瓜洗净、不去皮，放入蒸笼以大火蒸熟，取出切约成2cm宽度的块状，备用。
2.梅花猪肉切约2cm厚度的片状，均匀撒上适量的黑胡椒粒，备用。
3.取一平底锅，烧热后加入2大匙沙拉油，把作法1的地瓜块放入煎至两面焦黄起锅；接着放入作法2的梅花猪肉片煎熟，且两面焦黄起锅、摆盘备用。
4.取一小锅，把所有调味料b加入煮开，再以太白粉水勾芡，即成酱汁，淋在作法3的地瓜块与梅花猪肉片上即可。
地瓜煎肉排做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱地瓜煎饼做法
材料
地瓜泥300公克，山药泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克
做法
1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀；低筋面粉过筛，备用。
2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。
3.取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可。
地瓜煎饼做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱地瓜煎饼做法
材料
黄地瓜250公克，地瓜粉20公克，太白粉15公克，二砂糖25公克，盐少许
做法
1.地瓜洗净去头尾、去皮切片，放入蒸笼中蒸熟，取出趁热压成泥状，备用。
2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀，再加入地瓜粉、太白粉拌匀，接着静置约15分钟后，将地瓜泥分三份揉成圆球、再压成扁平状，即为地瓜饼，备用。
3.取一平底锅加热，用纸巾涂抹上少许沙拉油，再放入作法2的地瓜饼，用小火煎至一面熟后，翻面用锅铲略按压使扁平，接着可盖上锅盖焖煎约1分钟，再掀开锅盖煎至两面皆金黄香酥即可。
地瓜煎饼做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炖肉排做法
材料
排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，大料
做法
1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
2、排骨洗净，焯去血沫，沥干水分备用。
土豆炖肉排做法已被25人烹饪过！
小编整理921位网友投稿材料与地瓜煎肉排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：汉堡肉排盖饭
第二种：芙蓉牛肉排
第三种：海带肉排汤
第四种：香炸肉排
第五种：无锡肉排骨
第六种：无锡肉排
第七种：芥菜薯仔肉排
第八种：四季豆焖肉排
第九种：蜜汁烧肉排
第十种：阿什莉的炸鸡与肉排酱
小编结合99位厨师推荐再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻地瓜烧梅肉、起士肉丸、榨菜肉丝、姜汁豆芽烧肉、回锅肉
麻辣韭菜盒、醋汁咸猪肉、香菇肉燥、香菇肉燥
照烧米汉堡、义大利肉酱、猪排厚蛋烧。
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相关菜谱名称推荐：地瓜煎肉排,地瓜煎肉排,地瓜煎饼,土豆炖肉排
